TOPへ
戻る

閉じる
詳細検索
カテゴリー
産地
配送温度帯
用途
フリーワード
価格

美味しい安心な”食”を厳選!日本全国から食材・特産品をお届けします

こんにちは、ゲスト様

ホーム > 店舗・生産者一覧 > 肉・肉加工品 > 黒毛和牛 腰塚

腰塚(手作り極上コンビーフ)

生産者:黒毛和牛腰塚
通年
発送時期
コンビーフの概念が変わる極上の口どけ
丁寧に手ほぐしされたその肉は固さとはまったく無縁のとろける食感です。
脂は乳白色で、冷えていると固まっていますが、少しあたためるとトローっと溶けます。口に入ると甘みがあって非常に滑らかな口当たり。極上の口どけをご堪能いただけます。
新発売!さらに美味しいPREMIUM極上コンビーフ
極上コンビーフのさらに上をいくPREMIUMバージョン。原材料と製法にこだわり、さらに美味しくした極上コンビーフです。

【こだわりポイント】
1.食材
極上コンビーフのキーポイントである脂に徹底的にこだわりました。通常は国産牛の厳選した牛脂を使っていますが、PREMIUMは黒毛和牛の雌の脂。しかもチチカブ(乳房)限定。ほのかな甘みがありまろやか。コンビーフにするととろけるような食感になります。

2.缶詰製法
缶に適量を詰めることで、ほぐしやすく、よりやわらかい食感になりました。常温での長期保存が可能になることで、変わらぬ味で便利にご利用いただけます。

3.パッケージ
1缶を箱入りにしていますので、ちょっとした手土産にもお使いいただけます。3缶セットでは化粧缶をご用意していますので、贈答用としても最適です。化粧缶を化粧箱に入れることも可能ですので、大切な方への贈り物としてご利用ください。
東京・自由が丘の黒毛和牛専門店 腰塚の逸品
極上コンビーフを作り上げるのは、自由が丘の黒毛和牛専門店"腰塚"。
腰塚は東京食肉市場で仲卸業をしています。毎日日本全国から送られてくる牛肉を目利き。前沢牛、近江牛、松阪牛などの最高峰の黒毛和牛を中心に取り扱っています。その腰塚が昔ながらの伝統的な製法と素材にこだわって作り上げたのが100%手作り極上コンビーフです。
腰塚コンビーフは一つ一つ丁寧に作り上げた完全な手作り製法
上質な肉選びから素材を厳選し、伝統的な製法で作り上げます。
使用する部位は牛の肩バラ肉。この部位は繊維が細かく、柔らかい食感に仕上がるコンビーフに最適です。このお肉を蒸し、手でほぐし、国産牛の良質な脂とあえています。牛肉を手で粗ほぐしにしていることで、肉の旨味がしっかりと残っています。良質な脂の味わいはまろやかで極上コンビーフのとろけるような味わいを演出しています。また手ほぐしコンビーフであることで、肉の繊維が細かくなりすぎず、絶妙な食感を残しています。

47 件中 25-47 件表示  先頭のページへ前のページへ 1 2

【黒毛和牛】A5の角切り・シチュー・煮込み用/200g

腰塚・黒毛和牛 A5ランク 角切り シチュー 煮込み用

冷凍
  • 配送日指定不可

1,730円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛の肩ロース、モモ、ネックなど様々な部位の角切りです。シチューなどの煮込み用です。※煮込みで美味しいお肉です。焼肉などでは固く感じる部位も入っています。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

【黒毛和牛】A5モモしゃぶしゃぶ用/200g

腰塚・黒毛和牛 A5ランク モモしゃぶしゃぶ用

冷凍
  • 配送日指定不可

2,060円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛のモモしゃぶしゃぶ用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

【黒毛和牛】A5カルビ焼肉用/200g

腰塚・黒毛和牛 A5ランク カルビ焼肉用

冷凍
  • 配送日指定不可

2,160円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛のカルビ焼肉用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。


【黒毛和牛】A5モモ焼肉用/200g

腰塚・黒毛和牛 A5ランク モモ焼肉用

冷凍
  • 配送日指定不可

2,270円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛のモモ焼肉用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

【黒毛和牛】A5肩ロースすき焼き用/200g

腰塚・黒毛和牛 A5ランク 肩ロースすき焼き用

冷凍
  • 配送日指定不可

2,880円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛の肩ロース肉すき焼き用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

【黒毛和牛】A5ランプステーキ(150g)

腰塚・黒毛和牛 A5ランク ランプステーキ(150g)

冷凍
  • 配送日指定不可

2,200円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛のランプステーキ。2枚からご注文いただけます。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。


【黒毛和牛】A5ロースしゃぶしゃぶ用/200g

腰塚・黒毛和牛 A5ランク ロースしゃぶしゃぶ用

冷凍
  • 配送日指定不可

4,090円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛のロース肉しゃぶしゃぶ用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

【黒毛和牛】A5ロースすき焼き用/200g

腰塚・黒毛和牛 A5ランク ロースすき焼き用

冷凍
  • 配送日指定不可

4,090円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛のロース肉すき焼き用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

【黒毛和牛】A5ロース焼肉用/200g

腰塚・黒毛和牛 A5ランク ロース焼肉用

冷凍
  • 配送日指定不可

4,090円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛のロース肉焼肉用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。


【黒毛和牛】A5ヒレステーキ(150g)

腰塚・黒毛和牛 A5ランク ヒレステーキ(150g)

冷凍
  • 配送日指定不可

5,500円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛のヒレステーキ。2枚からご購入いただけます。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

【黒毛和牛】A5サーロインステーキ(250g)

腰塚・黒毛和牛 A5ランク サーロインステーキ(250g)

冷凍
  • 配送日指定不可

8,000円(税込)

最高ランク5等級黒毛和牛のサーロインステーキ。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

匠厳選の国産牛サーロインステーキ(250g)

匠厳選の国産牛 サーロインステーキ 250g

冷凍
  • 配送日指定不可

2,700円(税込)

匠が厳選した国産牛のサーロインステーキ。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。


匠厳選の国産牛ヒレステーキ(150g)

匠厳選の国産牛 ヒレステーキ 150g

冷凍
  • 配送日指定不可

1,800円(税込)

匠が厳選した国産牛のヒレステーキ。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

匠厳選の国産牛ロースすき焼き用/200g

匠厳選の国産牛 ロースすき焼き用

冷凍
  • 配送日指定不可

1,750円(税込)

匠が厳選した国産牛のロース肉すき焼き用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

匠厳選の国産牛ロース焼肉用/200g

匠厳選の国産牛 ロース焼肉用

冷凍
  • 配送日指定不可

1,750円(税込)

匠が厳選した国産牛ののロース肉焼肉用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。


匠厳選の国産牛肩ロースすき焼き用/200g

匠厳選の国産牛 肩ロースすき焼き用

冷凍
  • 配送日指定不可

1,630円(税込)

匠が厳選した国産牛の肩ロース肉すき焼き用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

匠厳選の国産牛モモサイコロステーキ用/200g

匠厳選の国産牛 モモサイコロステーキ用

冷凍
  • 配送日指定不可

1,630円(税込)

匠が厳選した国産牛のモモサイコロステーキ用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

匠厳選の国産牛モモしゃぶしゃぶ用/200g

匠厳選の国産牛 モモしゃぶしゃぶ用

冷凍
  • 配送日指定不可

1,340円(税込)

匠が厳選した国産牛のモモしゃぶしゃぶ用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。


匠厳選の国産牛カルビ焼肉用/200g

匠厳選の国産牛 カルビ焼肉用

冷凍
  • 配送日指定不可

1,220円(税込)

匠が厳選した国産牛ののカルビ焼肉用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

匠厳選国産牛の切り落とし/100g

匠厳選の国産牛 切り落とし

冷凍
  • 配送日指定不可

600円(税込)

匠が厳選する国産牛の切り落とし。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

匠厳選国産牛の挽肉/100g

匠厳選の国産牛 挽肉

冷凍
  • 配送日指定不可

390円(税込)

匠が厳選する国産牛の挽肉。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。


匠厳選国産牛のカレー・シチュー用/100g

匠厳選の国産牛 カレー・シチュー用

冷凍
  • 配送日指定不可

440円(税込)

匠が厳選する国産牛のカレー・シチュー用。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。

匠厳選国産牛のコマ切り/100g

匠厳選の国産牛 コマ切り

冷凍
  • 配送日指定不可

440円(税込)

匠が厳選する国産牛のコマ切り。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。


47 件中 25-47 件表示  先頭のページへ前のページへ 1 2