腰塚・黒毛和牛ランプステーキ【冷蔵】

日本全国の黒毛和牛から匠が選りすぐったランプ肉。サーロインに続く腰からモモにかけての部位で、脂は少ない。赤身の味を重視する人におすすめです。
※写真は200g×2枚です。

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商品番号 53700005

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内容量 (必須): 約200g×2枚 + ¥ 0 税込約200g×3枚 + ¥ 3,000 税込約200g×4枚 + ¥ 6,000 税込

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商品情報

品名	黒毛和牛・ランプステーキギフト
内容量	約200g×2枚/約200g×3枚/約200g×4枚から選択
保存方法	冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がりください。消費期限は発送日＋2日です。
生産者	黒毛和牛・腰塚
発送場所	東京都目黒区自由が丘2-12-19

説明

肉の匠『腰塚源一』氏が厳選する黒毛和牛

腰塚氏は、日本食肉格付協会委員であり、東京食肉市場の買参業者です。産地やブランドにこだわらず、その日一番の牛肉を厳選して仕入れています。
黒毛和牛・腰塚は東京・自由が丘にお店を構える精肉店。毎日腰塚氏に厳選された黒毛和牛を販売しています。

ステーキに最適な部位ランプ

サーロインに続く腰からお尻の先辺りまでで、モモ肉の上部にあたる部位。ロースの前側にある肩ロースと対照の位置にある上級肉です。
大きなモモ肉を構成しているいくつかの小割り肉の中ではランプが最も味が良いと高く評価されている部位です。ロースのような霜降り状の脂肪は入っていないが、きめの細かい赤身肉は柔らかく、ステーキに最適な部位です。

お届けについて

当商品は、冷蔵でお届けいたします。
塗り物のような高級贈答箱（紙製）に詰めて、写真のように包装して発送いたします

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・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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腰塚・黒毛和牛 ランプステーキ【冷蔵】

腰塚・黒毛和牛ランプステーキ【冷蔵】