もっともメジャーな部位。そのキメ細かいサシと濃厚な味わいは肉本来の旨みがよくわかります。
しゃぶしゃぶでお召し上がりの際は、ほんのりピンクが残った状態でお召し上がりいただくことをおすすめします。

細かなサシと濃厚な赤身のバランスが最高です。美味しさをそのままに急速冷凍してお届けします。