牛肉
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腰塚・黒毛和牛 赤身しゃぶしゃぶ(モモ)【冷蔵】![]() ![]() 6,000円(税込) 日本全国の黒毛和牛から匠が選りすぐったモモ肉。赤身の部位を選びました。脂がない分、すっきりとお肉の美味しさを味わえます。 腰塚・黒毛和牛 上肩ロースすき焼き【冷蔵】![]() ![]() 7,500円(税込) 日本全国の黒毛和牛から匠が選りすぐった肩ロース肉。脂肪が霜降り状に入り濃い風味がある肩ロース。すき焼きに最適な部位です。 腰塚・黒毛和牛 ランプステーキ【冷蔵】![]() ![]() 8,000円(税込) 日本全国の黒毛和牛から匠が選りすぐったランプ肉。サーロインに続く腰からモモにかけての部位で、脂は少ない。赤身の味を重視する人におすすめです。 腰塚・黒毛和牛 霜降りロースしゃぶしゃぶ【冷蔵】![]() ![]() 10,000円(税込) 日本全国の黒毛和牛から匠が選りすぐったロースを使った霜降りしゃぶしゃぶ肉。柔らかくとろけるような食感と濃厚な旨味があります。 腰塚・黒毛和牛 霜降りサーロインステーキ【冷蔵】![]() ![]() 10,000円(税込) 日本全国の黒毛和牛から匠が選りすぐった霜降りサーロイン。A4ランクに格付けされ、脂身と赤身のバランスがよく濃厚な味わいです。 腰塚・黒毛和牛 上ヒレステーキ【冷蔵】200g×2枚![]() ![]() 12,500円(税込) 日本全国の黒毛和牛から匠が選りすぐったヒレ肉。脂肪が少ない部位ですが、どこの部位よりも柔らかいお肉です。 腰塚・黒毛和牛 A5ランク 角切り シチュー 煮込み用![]() 1,730円(税込) 最高ランク5等級黒毛和牛の肩ロース、モモ、ネックなど様々な部位の角切りです。シチューなどの煮込み用です。※煮込みで美味しいお肉です。焼肉などでは固く感じる部位も入っています。【注意】通常、5〜8日ほどで発送します。 クリーバーズ・グラスフェッドビーフ【ストリップロイン】200g![]() 1,590円(税込) オーストラリア産グラスフェッドビーフの赤身肉。有機栽培の牧草を食べて育った有機認証の牛肉。肉質がきめ細かいサーロインの部位です。 クリーバーズ・グラスフェッドビーフ【チャックアイロール】200g![]() 1,420円(税込) オーストラリア産グラスフェッドビーフの赤身肉。有機栽培の牧草を食べて育った有機認証の牛肉。やや硬めだが味が濃い肩ロース部位。
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