焼肉店の人気定番部位。腹側のあばら骨辺りの肉。カルビはあばらを意味する韓国語。日本では【バラ】と呼ばれる。
サシが入りやすく、味は濃厚。脂肪と赤身のバランスがよく、食べ応え味わいともに焼肉に最適です。

塩でもよし！タレでもよし！美味しさをそのままに急速冷凍して、このパッケージでお届けします。