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三浦春キャベツ
神奈川県三浦半島
早春キャベツ:12月~2月
芽キャベツ:1月中旬~
春キャベツ:3月中旬~5月中旬
神奈川県三浦半島「伊藤農園の春キャベツ」(早春キャベツ、春キャベツ、芽キャベツ)
三浦半島で400年、歴史ある伊藤農園
伊藤農園は三浦半島で農業をして400年。三浦でみかん栽培を初めたのも伊藤さんのご先祖。
現在は夏にカボチャ、冬にキャベツ、みかんを主に栽培し、その他にも100種類以上の野菜・フルーツを栽培されています。

伊藤農園がある三浦半島は三方を海に囲まれ、一年を通じて昼間は温暖で、夜は冷える環境。一日の大きい寒暖差が美味しい野菜・果物を育みます。さらに、潮風が海のミネラル分を畑に運び、美味しい野菜に不可欠な要素を補っています。しかしながら、台風が来たときなどは大変被害が大きく、自然と闘う厳しい一面もあります。
神奈川県三浦半島で農業をして400年の伊藤農園
神奈川県三浦市の伊藤農園
美味・安全野菜栽培士の伊藤克己さんが作る春キャベツ。ちょっと小ぶりな春キャベツはみずみずしくて柔らかく甘い絶品キャベツです。ほかの時期のキャベツと違って、温暖な気候のもと育った三浦の春キャベツは柔らかくて甘みが強いので、火を通さずに食べるサラダや浅漬けにおすすめです。
国の指定産地にもなっている三浦の早春キャベツ・春キャベツ
昭和41年に春キャベツの国の指定産地となった三浦市。日中が温暖で一日の寒暖差が大きい気候、海が間近にあってミネラルが豊富に供給されている土壌はキャベツ栽培に適しています。
春キャベツは、波打った少し厚めの外葉に包まれていますが、それを1枚、2枚とはがしていくと、鮮やかなグリーンの葉が顔を出します。中に行くと色が薄くなり甘味がどんどん増していきます。葉は柔らかくシャキシャキとしてみずみずしく、生で食べていただくのに適しています。

早春キャベツは、冬キャベツと春キャベツの中間的な性質を持ちます。この時期に食べられるキャベツとしては柔らかいキャベツとして開発されました。「早春キャベツ」という名称は、春キャベツが出荷される前の1-2月の早春期に出荷されることから命名。昭和55年に国の指定産地になっています。
お届けについて
収穫したその日に新鮮なものを発送いたします。
※朝が寒い時期には、朝露がキャベツに溜まっています。配送中にその水分が出てきて段ボール箱が濡れることがあります。鮮度が高い証拠であり、キャベツ自体の品質には影響ありません。
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伊藤農園・農薬不使用 三浦の早春キャベツ

販売期間
¥ 2,280 税込
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  • 日時指定不可
【注意】発送は11月下旬~2月下旬の予定です。年末年始は発送がお休みになりますのでご注意ください。

伊藤農園の三浦産野菜セット

現在お取り扱いできません
¥ 4,980 税込
  • 送料無料
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  • 日時指定不可
【注意】発送開始は12月中旬から。通常、3~6日ほどで発送します。

伊藤農園の芽キャベツ

現在お取り扱いできません
¥ 1,980 税込
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  • 日時指定不可
【注意】発送は1月上旬からの予定です。発送開始時期は前後する可能性があります。通常、3~7日ほどで発送します。

伊藤農園・農薬不使用 三浦の春キャベツ(8玉)

現在お取り扱いできません
販売期間
¥ 4,880 税込
  • 送料無料
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  • 日時指定不可
【注意】発送は2月上旬から5月中旬の予定です。天候により発送時期が遅れる場合がございます。栽培期間中化学農薬不使用。

伊藤農園・農薬不使用 三浦の春キャベツ(4玉)

現在お取り扱いできません
販売期間
¥ 2,980 税込
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【注意】発送は2月上旬から5月中旬の予定です。天候により発送時期が遅れる場合がございます。栽培期間中化学農薬不使用。

伊藤農園・農薬不使用 三浦の春キャベツ(3玉)

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販売期間
¥ 2,580 税込
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【注意】発送は2月上旬から5月中旬の予定です。天候により発送時期が遅れる場合がございます。栽培期間中化学農薬不使用。

伊藤農園・農薬不使用 三浦の春キャベツ(2玉)

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販売期間
¥ 2,180 税込
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【注意】発送は2月上旬から5月中旬の予定です。天候により発送時期が遅れる場合がございます。栽培期間中化学農薬不使用。
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