子どもたちに食べさせたい物を生産し、同じものをお客様に提供するという基本姿勢のもと、平成１４年から続くしゅりの里。はなしがい地鶏が産む安心・安全なたまごです。しゅりの里は高知県幡多郡三原村にあります。高知県の南西部、清流四万十川よりも南にあります。大自然の中で産みだされる昔ながらのコクのある自然たまごです。

はなしがい地鶏の卵といっても、鶏の食べてるものがそのまま卵になるわけです。鶏が何を食べているかが一番重要です。しゅりの里では、非遺伝子組み換えのとうもろこし・大豆・天日干し塩をはじめ、下記の飼料を配合しています。もちろん、下記以外に化学系の薬剤などは一切つかっていません！
たまごは一つ一つ、国産無農薬米酢で磨いたあと、良質な卵だけを選び、食紅で『しゅり』のハンコを押しています。

これら１２種類の他に、お米やビール酵母・天日干し塩・たらの肝油・大豆油・とうがらし・お茶などを毎日の鶏の顔色や気温、湿度によって配合し、毎朝鶏が起きるとともに与えています。

Q1：卵白が濁っているようですが・・・
A1：産まれたばかりの新鮮な卵は、卵白部分に二酸化炭素が多く溶け込んでおり温度、時間、及び周囲の気圧により徐々に透き通っていきます。卵黄に盛り上がりがあり、卵白もしっかりしている場合の卵白の濁りは、新鮮さゆえのものですので心配ございません。

Q2：卵の殻が以前より薄いようですが・・・
A2：産卵鶏の年齢や外的ストレス(突然の物音等) により、発生する可能性があります。殻にひび等が 入っていなげればご心配は入りません。

Q3：卵黄が２つ入っているのですが・・・
A3：卵の形成時に卵胞という卵黄の素になるものが、何らかの原因で2つ入って産まれてきてしまったものです。人体への害はありませんので、召し上がって頂いても心配はありません。