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芦屋鳥きよ・鶏屋の水炊き

芦屋にある鶏肉専門店がつくる絶品の水炊き。鶏のうまみが凝縮された無添加白湯だしが最高です。
¥ 7,580 税込
76 ポイント
商品番号 30110100
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商品情報
品名 鶏屋の水炊きセット４人前
原材料名 鶏もも肉（淡路産）、鶏つみれ（鶏肉、玉葱、パン粉、食塩、砂糖、醤油、酒、大豆）、讃岐うどん（小麦粉（国内製造）、食塩/加工でんぷん）、鶏白湯だし（鳥ガラ、鶏肉、食塩）、ポン酢（醤油、柑橘果汁（ゆず、すだち、ゆこう）砂糖、昆布、酒、かつおエキス、椎茸エキス/調味料（アミノ酸等）酸味料（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
内容量 淡路鶏もも肉600ｇ、讃岐うどん２玉、鶏つくね16個（160g）、特製ポン酢（75cc×4本）、鳥白湯だし（800cc×2）
保存方法 冷凍庫で保存してください。賞味期限は冷凍で180日です。
生産者 芦屋鳥きよ
発送場所 兵庫県芦屋市船戸町
説明
最高品質の鶏でつくる鶏肉料理専門店　芦屋鳥きよ
兵庫県芦屋にある「芦屋鳥きよ」。元々は1960年創業の鶏肉問屋でしたが、2代目の池田さんが大阪難波の料亭で修行したあとに鶏肉専門店をはじめました。問屋ならではの目利き力で最高品質の鶏肉を仕入れ、おいしい料理を作っています。
五つ星ひょうごに選ばれた逸品「鶏屋の水炊き」
鳥きよの一番人気メニューがテレビ・雑誌などで紹介されることも多い「鶏屋の水炊き」です。最高品質の鶏をじっくり煮込んだ無添加白湯だしでつくる水炊きは、地域らしさと新しさがある兵庫の逸品として「五つ星ひょうご」に認定されています。
淡路島産の「淡路鶏」を使っていて、広大な敷地で時間と手間をかけ育てられた鶏肉は歯ごたえがよくコクのある旨み。毎朝一羽ずつ目利きした鶏肉を、その日のうちに調理しています。
美味しい食べ方
鶏肉、鶏つみれ、白湯だし、締めの讃岐うどん、特製ぽん酢のセットです。
コラーゲンたっぷりの鶏の旨みが凝縮した白湯だしがとてもおいしく、まずは鍋であたためてスープで味わっていただきたいです。
好きなお野菜を準備していただきしんなりするまで煮たら、鶏肉と鶏つみれを入れるだけで絶品の鶏なべが出来上がります。鶏肉はプリプリ食感で甘みがあり、後味すっきりなのでどんどん食べてしまいます。しめの讃岐うどんもついていますが、残ったスープで雑炊をつくるのもおすすめです。
お届けについて
冷凍でお届けします。食べる前に冷蔵庫で解凍してください。材料は小分けで袋詰めされているので、冷凍庫で保存しやすいです。
カスタマーレビュー
5.00
1
  • こむたん 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    リピートしました！さらには贈答にも選び、短期間で3回買いました。それほど美味しくて驚きました。 野菜はキノコを数種類、キャベツをたっぷりで。添付されていた自家製ポン酢も美味しいですが、煮えた具材にお塩だけで頂いても美味しい！コラーゲンたっぷりの鶏スープがとにかく濃厚で、強烈な旨味を記憶に残します。一滴も残さず締めはおじやで食べ切りました。ほんとうにおすすめです！いつか実店舗に行ってみたいです。
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