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前拓水産・淡路島三年とらふぐ てっちりてっさ（3人前）白子付

淡路島福良湾で３年かけて育てられた極上のとらふぐ。ご注文後にさばき産地直送でお届けします。
¥ 18,080 税込
181 ポイント
商品番号 24500001
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商品情報
内容量 活てっちり３人前・・・上身・あら身込みで約４５０ｇ以上
活てっさ３人前・・・１皿約３０枚（１人前　約１０枚）
白子・・・約１００ｇ
てっぴ・・・約７０ｇ
干しひれ（ひれ酒用）・・・４枚
賞味期限 発送日より３日
保存方法 冷蔵庫で保存してください。
製造者 前拓水産・兵庫県南あわじ市福良乙125
発送場所 前拓水産・兵庫県南あわじ市福良乙125
説明
白子付は１２月上旬から発送します。
三年とらふぐ
三年とらふぐは、淡路島福良湾で３年かけて育てられた分、質・量ともに豊かに成長し、味わい･身の締まり・歯ごたえ・旨味は格別です。口の中でとろける大きな白子も特徴です。また、てっぴ（ふぐ皮）には、良質のコラーゲンが多く含まれており女性にも大人気です。

福良湾は激しい潮流が流れる鳴門海峡に近く潮の流れが早いため、そこで育ったとらふぐは身が締まり味わいが凝縮されています。

三年とらふぐを出荷する前拓水産では、「３年とらふぐ」に福良漁業協同組合より証明書を発行して頂いています。商品（３年とらふぐセット）を発送の際は証明証を付けています。ひとつひとつナンバーリングをし、お客様に安心・安全を提供しています。
てっちり・てっさ・白子・てっぴ・焼きひれ
てっさ・・・河豚（ふぐ）の刺身です。薄造りですが新鮮な身ですので、歯ごたえがあり旨みが凝縮しています。素材の良さを一番に味わっていただけます。

てっちり・・・河豚（ふぐ）のちり鍋です。ふぐの身を一口サイズにカットしています。そのままお鍋で入れてお召しあがりいただけます。ご自宅で簡単にてっちりをお楽しみいただけます。

白子・・・ふぐの雄の精巣です。通が好む旬の高級珍味です。お鍋にしゃぶしゃぶ、焼いたり天ぷらにしても美味しいです。

てっぴ・・・ふぐの皮を湯引きしたものです。てっぴはポン酢と刻みネギとであわせていただくのが美味です。コリコリとした食感をお楽しみください。

焼きひれ・・・ふぐのひれを乾燥し焼いたものです。これを熱燗に入れて飲むのがふぐ通です。
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  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。
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