てっちゃん農園の秋姫（すもも）1.5kg（約8個入り）

山形県中山町産・鈴木徹雄さんが作る極上のすもも『秋姫』。

¥ 3,980 〜 ¥ 6,680 税込

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商品番号 23500001

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品名	すもも
内容量	1.5kg（約8個）
保存方法	室温に置くと追熟して甘くなります。冷蔵庫に入れていると固いままですのでご注意ください。到着したときはまだ追熟しておりません。
生産者・発送場所	鈴木徹雄山形県東村山郡中山町

説明

酸っぱくない極上のあまーいすもも『秋姫』

秋姫はすももとしては比較的新しい品種で、熟した状態では桃のように柔らかく甘いすももです。収穫したときは身は固く甘さも控えめ酸味がないのでスッキリした味わい、そこから室温で追熟させていくほどに甘くなります。
鈴木さんの秋姫は完全に追熟した状態で糖度がなんと１４度！これはもう桃です。桃でも甘いほう。透き通ったオレンジ色は黄金色とも言えるいい色をしています。

てっちゃん農園の鈴木徹雄さん

てっちゃん農園は山形県東村山郡中山町にあります。中山町は奥羽山脈と出羽丘陵に囲まれた山形盆地の西部にあり、寒暖差が大きく美味しい果物ができます。園主の鈴木徹雄さんはこの地でさくらんぼ（佐藤錦）や秋姫を生産されています。安心堂で鈴木さんのさくらんぼを販売させていただいた際、秋にはぜひ『秋姫』を、とすすめられた品種。鈴木さんが一押しするのも頷ける極上のすももです。
始めは固め、一週間ほどで追熟します。

始めはこんな感じでツルとしていて固め。食べると甘みは控えめですが、酸味はありません。
これくらいを好んで食べられる方も

室温で一週間ほど追熟した状態。表面にしわができています。
もうこれがギリギリの追熟状態。糖度はなんと１４度！
皮が手でむけるくらいで、果汁があふれ出てきます。

カスタマーレビュー

3.00

雑草の庭 6

購入者

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投稿日

2018/10/08

追熟期間が短ったせいか甘くない。木で完熟は出来ないか。

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