トーエルグリーンファームは神奈川県厚木市にあります。場所はLPガス会社のトーエルが所有するLPガス工場。LPガスの廃熱を利用して運用されているエコファームになっています。

自動化された温室で、苺にとって理想的な環境を整え、大粒で甘い苺を作っています。品種は紅ほっぺ。時間をかけて育て、しっかりと完熟した苺を直送いたします。

トーエルはLPガスとウォーターサーバーを事業としている企業です。この2つの事業のノウハウを最大限に活かして作ったのが、このグリーンファームです。
温室内は苺の生育に理想的な環境にコントロールされているため、美味しい苺を長い期間収穫できます。苺は寒すぎても、暖かすぎてもダメです。無加温のハウスではこのコントロールが難しく、美味しい苺を収穫できる時期が限定されてしまいます。

このハウスではケーキ用の小粒苺、店頭販売用の中粒苺、贈答用の大粒苺が栽培されています。大粒の苺は偶然できるのではなく、贈答用にするため、区画を決めて栽培しています。大きく育ち、しっかりと完熟して糖度が上がるまで時間をかけて栽培しています。

写真は、ココ・プリンスの最大サイズの苺です。一粒が50g以上あり、手にのせるとずっしり重みを感じます。これはケーキ用の苺と比べると5-6倍の大きさにあたります。そのため、一粒食べるだけでもとても満足感があります。

あまり冷やしすぎると風味が落ちてしまいます。冷蔵庫でも野菜室で保存し、なるべく早くお召し上がりください。完熟で収穫していますので、長持ちする状態ではありません。

9粒入り、12粒入り、15粒入りがあります。9粒入りが一粒50g以上の特大サイズです。

宅急便での配送で傷まないよう、苺専用の容器に詰めて発送いたします。