安心堂 食のSELECTネットショップ
検索
こんにちは、ゲストさん
ログイン
{@ member.last_name @}{@ member.first_name @}さん
注文履歴
定期申込履歴
お気に入り
ポイント履歴
レビュー履歴
クレジットカード
お届け先リスト
クーポン
パスワード変更
会員登録内容変更
Amazonログイン連携
ログアウト
お気に入り
カート
カテゴリーから探す
品目
フルーツ・果物
りんご
いちご
みかん・柑橘類
キウイフルーツ
洋梨
和梨
柿
バナナ
さくらんぼ
すいか
メロン
桃
ぶどう
マンゴー
いちじく
ブラックベリー
ドラゴンフルーツ
ブルーベリー
パッションフルーツ
栗
パイナップル
すもも
梅
ライチ
食用ほおずき
アテモヤ
びわ
肉・肉加工品
牛肉
とり肉
肉加工品
ハム・ソーセージ
豚肉
馬肉
魚介・水産加工品
海の魚
水産加工品
ひもの
漬け魚
カニ
エビ
タコ
イカ
貝
魚卵
海藻
練りもの
川の魚
ホヤ
野菜・きのこ・卵
セット・詰め合わせ
とうもろこし
枝豆
玉ねぎ
じゃがいも
じゅんさい
かぼちゃ
きくらげ
にんにく
卵
トマト
キャベツ
アスパラガス
しょうが
たけのこ
にんじん
生わさび
だいこん
きくいも
れんこん
ながいも
なす
さつまいも
らっきょう
青パパイヤ
青実山椒
椎茸
パプリカ
ケール
ホップ
ごぼう
ねぎ
カリフラワー
えびいも
万願寺唐辛子
舞茸
あわび茸
オクラ
米・雑穀・パン
米・雑穀
パン
もち
スイーツ・菓子
ケーキ
クッキー
アイス
洋菓子
スナック菓子
プリン・ゼリー
和菓子
ドライフルーツ
ナッツ
ドリンク
コーヒー・ココア
紅茶
日本茶
中国茶
健康茶・ハーブティー
水・ジュース
ワイン・酒類
牛乳
甘酒
麺類
そば
ラーメン
うどん
インスタント麺
そうめん
パスタ
きしめん
冷麺
調味料
醤油
ぽん酢
だし・つゆ
ソース・マヨネーズ
ドレッシング
香辛料・スパイス
塩
砂糖
酢
味噌
みりん・料理酒
粉類
油
はちみつ
ジャム
缶詰・瓶詰
チーズ・乳製品
チーズ
バター
ヨーグルト
漬物・発酵食品
梅干し
キムチ
納豆
漬物
メンマ
冷凍食品・惣菜
餃子・小籠包・しゅうまい
うどん
スープ
こんにゃく
豆腐
パスタソース
カレー
惣菜
ハンバーグ
乾物
シリアル
野菜・きのこ・豆
ドライフルーツ
魚介類
ふりかけ
レトルト食品
米
ソース
野菜
健康食品
パウダー
サプリメント
ペットフード
食器・調理器具
雑貨
みかん・柑橘
苺
りんご
フルーツ
牛肉
まぐろ
ギフト
ランキング
トップ
生産者・販売者
野菜・きのこ・卵
ごぼう
ゆうき農園(八尾若ごぼう)
ゆうき農園・八尾若ごぼう
クリックして拡大画像を表示
ゆうき農園・八尾若ごぼう
大阪府八尾特産の若ごぼう。薬草と言われたほど栄養価の高い香り高い野菜。
¥
2,880
税込
29
ポイント
商品番号
17610100
送料込
送料無料
産地直送
日時指定不可
【注意】発送期間は2月中旬~3月下旬の予定です。通常、3~7日ほどで発送します。
販売期間外でお取り扱いできません。
販売期間について
この商品は現在お取り扱いできません。
在庫状況について
内容量
(必須)
3束
+
¥
0
税込
4束
+
¥
500
税込
5束
+
¥
1,000
税込
お気に入り追加
入荷お知らせメール
発送日について
返品特約について
商品についてお問い合わせ
商品情報
説明
レビュー
商品情報
品名
八尾若ごぼう
内容量
7~8本/束
保存方法
冷蔵庫で保存
生産者
ゆうき農園
発送場所
大阪府八尾市
説明
春を告げる野菜八尾若ごぼう
八尾若ごぼうは早春に収穫されるごぼうで、産地では春を告げる野菜と呼ばれています。通常のごぼうとは異なる品種で、中国から薬草として渡来したと言われています。風味豊かでシャキシャキした歯ざわりが特徴です。
作るのは八尾の地域特産品マイスターのゆうき農園結城さん。八尾若ごぼうや八尾えだまめを作られています。
地域特産物マイスターの結城さんが作ります
結城拓也さんは、八尾堆肥研究会に所属するプロ農業生産者。大阪随一の実力の持ち主です。平成19年には、八尾特産品の名人として、日本特産物協会から地域特産物マイスターの認定を受けています。
高品質で安心安全な農産物を作るため、研究熱心な若手生産者で構成されている八尾堆肥研究会で、栽培技術から堆肥や資材まで情報交換しながら研鑽されています。
八尾若ごぼう
八尾若ごぼうは、通常のごぼうと異なり、葉、茎、根のすべてを食べられることが特徴です。それぞれに食感が異なり、定番の炒め煮のほか、かき揚げや炊き込みご飯、パスタなど、和洋を問わず幅広く料理に使われています。
薬草として渡来したと言われているほど、八尾若ごぼうは半年かけて育ち、栄養豊富。ルチン、鉄分、食物繊維、カルシウム等の栄養が豊富に含まれています。
美味しい食べ方
まずは下処理。若ごぼうを葉とそれ以外に切り分け、根を水で洗いながら、金たわしでこすります。そのあと茎と根を切り分けます。あく抜きの必要はありません。
根は通常のごぼうと同じように使えます。炊き込みご飯や煮込み料理にお使い下さい。葉や茎は、味噌汁や、パスタ、かき揚げなど、香り高い葉物としてお使いいただけます。
お届けについて
7~8本の若ごぼうを1束にしています。3~5束をお選びいただけます。
カスタマーレビュー
5.00
1
おかめ
1
購入者
非公開
投稿日
2022/03/08
届いたその日に葉、茎、根を切り分けて葉はおひたしに、茎は豚バラと炒めて中華風に、根は人参と炒めてきんぴらにしました。食感がたまらない!!家族にも大好評でした。安心堂さんで初めて知った若ごぼうというお野菜、とても美味しくいただきました。貧血持ちなので鉄分や栄養豊富なところもありがたいお野菜です。また旬が訪れたら購入したいです。
すべてのレビューを見る
レビューを書く
トップ
品目
野菜・きのこ・卵
ごぼう
ゆうき農園・八尾若ごぼう
トップ
産地一覧
近畿
大阪府
ゆうき農園・八尾若ごぼう
・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。