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沖の島水産・高知産わら焼カツオのたたき(約200g)×3節 6-7人前

漁師が一本釣りした新鮮な鰹をそのままたたきに。美味しさそのままに急速冷凍してお届けします。
¥ 4,980 税込
50 ポイント
商品番号 31000009
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  • 産地直送
  • 日時指定不可
【注意】通常、3~6日で発送します。テレビなどで注文が集中した場合、発送まで時間がかかります。
商品情報
品名わら焼カツオのたたき
内容量200g×3節
保存方法冷凍で保存してください。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
生産者・発送場所沖の島水産
高知県宿毛市片島9-15
説明
高知県産・一本釣りのカツオのみ!藁焼きカツオのたたき
四国最南端に位置する離島沖の島の漁師が一本釣りする極上のカツオ。そのカツオを漁師が新鮮なまま藁焼きに!
これ以上ない鮮度を保ったまま急速冷凍し、ご自宅に最高の鰹たたきをお届けします。
美味しさのわけ
よく販売されている鰹のたたきのほとんどは、冷凍鰹を焼いてたたきにしたものです。鰹は鮮度が命ですので、その時点で味は落ちてしまいます。
沖の島水産の鰹のたたきは、漁師が一本釣りで釣りあげた新鮮で活きのいい鰹を、帰港してすぐに藁焼きでたたきに仕上げます。これ以上鮮度のいいたたきはありません。
ご自宅で漁港で食べるような極上の鰹たたきを
産地以外で口にするかつおのたたきは、水揚げ後とたたき後の2度冷凍されているものがほとんど。当商品のように、新鮮なかつおをたたきにして、1度しか冷凍していないものはほとんどありません。
新鮮なかつおは血生臭さが一切無く、藁焼きの風味と鰹本来のもちもちした食感とコクのある赤身をお楽しみいただけます。
直七ポン酢と天日塩をセットに
高知県特産の直七ぽん酢と天日塩をお付けいたします。
ほんとに美味しいかつおのたたきは、まずは塩で食べていただきたい。臭みを消す薬味などは一切必要ありません。天日塩がこのかつおのたたきの美味しさを引き立てます。

直七は高知県特産の柑橘。直七はスダチの仲間で、魚に合う食酢として地元で親しまれています。その直七を使った特製ポン酢はカツオの美味しさをより一層引き立ててくれます。
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  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。