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無添加おせち 究味
国産原材料のみ使用
年末年始
無添加おせち 究味 2021年
国産原材料のみを使った無添加おせち
日本産の原材料のみを使用、化学調味料、保存料、香料などを使わずに無添加おせちを作りました。新年を心地よく迎えていただくため、安心してお召し上がりいただける食材と手作りの美味しさにこだわって作り上げました。

盛り付け後に急速冷凍していますので、ご自宅で解凍するだけで豪華な無添加おせちをお召し上がりいただけます。冷蔵おせちでは保存性を高めるために味付けが濃くなりますが、冷凍おせちでは美味しく食べられる最適な味付けになっています。

一つ一つのおせち料理を丹精込めて手作りし、箱詰めしています。丁寧に手作りされているので、大量に製造することはできません。安心・安全な食材仕入れ、無添加製造のノウハウ、洗練された味のすべてがこの無添加おせちに詰まっています。
おせちとしては大きい7寸角(約21cm)のお重に盛り付けています。3-4人前となっていますが、3人では多過ぎるくらいのボリュームがあります。
※写真のものが、そのままお届けになります。撮影のための盛り付けは行っていません。
※お客様がお召し上がりになる状態と同様に、宅急便で受け取った後解凍して撮影しています。
徹底して国産原料・無添加にこだわったおせちです
国産原料にこだわるため、安心堂のこれまでのノウハウを駆使し、日本全国から食材を集めました。

魚介類、肉、野菜にいたるまで国産となっています。あわび、いくら、車海老など通常なら国産を選択しないような高級食材まで徹底しています。またバイヤーは直接現地に行って品質を確認し、味を追究しています。

※黒胡椒などの調味料においては、国産の調達が難しいものは海外産を使用しています。
日本全国からこだわり食材を集めました
全29品二段重の無添加おせち
壱之重祝ごとには欠かせないあわび。熨斗はあわびを薄く切ってのばしたものが由来です。伊達巻、栗きんとん、紅白なますなど伝統的おせち料理を彩りよく華やかに盛り付けました。

国産味付数の子/酢ごぼう/丹波篠山産黒豆煮/国産栗甘露煮(渋皮付)/きんとん餡/国産野菜の紅白なます/北海道産秋鮭の日ノ出砧巻/スモークサーモン/北海道産秋鮭の味付いくら/国産野菜マリネとタコバジル/蕨と人参のニ色信田巻き/国産梅甘露煮/房総産菜の花/国産えぞあわび煮/伊達巻/九州産金柑の甜菜糖煮
弐之重伊勢海老を中心に、ローストビーフ、本鴨ロースなど洋風のお肉料理も取り入れ、バラエティ豊かに盛り付けました。

椎茸の含め煮/穂先竹の子土佐煮/宝巻<昆布巻>/国産きぬさや/九州産金柑の甜菜糖煮/鮭の焼き物/九州産鰆の西京焼/ごぼうと人参のチキンロール/田作り/伊勢えび/ローストビーフ/青森県産本鴨のロース煮/生菓子(白)/生菓子(紅)
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