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2023年 国産・無添加おせち「究味(きわみ)」七寸二段重

2023年お正月用おせちです。国産素材を追究し、化学調味料、化学合成の着色料、保存料、香料など無添加で、味にこだわった贅沢なおせちです。30品目、3~4人前です。

¥ 21,600 税込
216 ポイント
商品番号 26400002
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【注意】お届け期間は2022年12月29日~2023年1月1日です。冷凍でお届けし冷蔵解凍してからお召し上がりいただきます。
写真は撮影のための盛りつけ、飾りつけを行っておりません。実際にお召し上がりいただく状態そのままです。
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商品情報
品名 国産・無添加おせち 究味
原材料 北海道産にしんの味付数の子 4切:
数の子(北海道産)、合わせだし(さばを含む)、米発酵調味料、小麦発酵調味料

酢ごぼう 15g:
ごぼう(国産)、米酢、砂糖、ごま、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、かつおだし

丹波篠山産黒豆煮 50g:
黒大豆(兵庫県産)、砂糖、食塩、重曹

国産栗甘露煮(渋皮付) 1個:
栗(国産)、砂糖

きんとん餡 50g:
白あん(大手亡豆(北海道産))、砂糖、水飴、米発酵調味料、クチナシ色素

紅白の祝なます 40g:
大根(国産)、人参(国産)、漬け原材料(砂糖、米酢、食塩)

北海道産秋鮭の日の出砧巻 5切:
大根(国産)、秋鮭(北海道産)、米酢、食塩、砂糖、唐辛子

北海道産天然秋鮭スモークサーモン 1個:
秋鮭(北海道産)、食塩

北海道産いくらの醤油漬け 5g:
いくら(北海道産)、白醤油(小麦・大豆を含む)、白だし

蕨と人参のニ色信田巻き 4切:
魚肉すり身(国内製造)、油揚げ(大豆を含む)、わらび塩漬、人参(国産)、菜種油、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、かつお節、清酒、昆布

青梅の甘露煮 3個:
梅(国産)、砂糖

房総産菜の花のおひたし 15g:
菜の花(千葉県産)、めんつゆ(醤油(小麦・大豆を含む)、米発酵調味料、混合節(むろあじ、そうだがつお、かつお)、砂糖、乾し椎茸、昆布)

えぞあわび煮 1個:
えぞあわび(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、米発酵調味料、清酒、砂糖、かつおだし、米酢、食塩

のどぐろ甘酢漬け 4切:
アカムツ(山口県産)、醸造酢、砂糖、食塩、昆布

有精卵の伊達巻 4切:
魚肉すり身(たら(国産)、砂糖)、鶏卵、砂糖、甘藷でん粉

九州産金柑の甜菜糖煮 1個:
金柑(国産)、砂糖

原木椎茸煮 3枚:
乾し椎茸(椎茸(国産))、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、水飴、食塩

穂先竹の子土佐煮 3本:
竹の子水煮(竹の子(鹿児島県産))、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、清酒、米発酵調味料、かつおだし、食塩

北海道産昆布の宝巻 4個:
昆布巻(昆布(北海道産)、かんぴょう(国内製造))、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、水飴

きぬさや 2枚:
きぬさや(国産)、食塩

九州産金柑の甜菜糖煮 2個:
金柑(九州産)、砂糖

天然秋鮭の焼き物 2切:
鮭(北海道産)、みりん、醤油(小麦・大豆を含む)、清酒

鰆(さわら)の西京焼 2切:
さわら(国産)、味噌(大豆を含む)、清酒、みりん、砂糖

神山鶏ロール 4切:
鶏むね肉(国産)、鶏皮(国産)、たれ(醤油(小麦・大豆を含む)、生姜、砂糖、馬鈴薯でん粉、昆布粉)、ごぼう(国産)、人参(国産)、砂糖

田作り 20g:
片口いわし(国産)、砂糖、水飴、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、寒天

伊勢えび 1尾:
伊勢海老(徳島県産)、食塩

からすみ 2枚:
ぼらの卵巣(国産)、食塩

ローストビーフ 5枚:
牛もも肉(国産)、赤ワイン、たまねぎ(国産)、鶏がらスープ、バター、にんじん(国産)、砂糖、セロリ(国産)、植物油、小麦粉、食塩、にんにく(国産)、香辛料

フランス本鴨のロース煮 5枚:
鴨ロース肉(青森県産)、醤油(小麦・大豆を含む)、清酒、みりん、砂糖(粗糖)、ゆず果汁、たまり醤油、かつお枯れ節(国内製造)、天然真昆布

生菓子(紅) 2個:
白とうろく豆(北海道産)、砂糖、餅粉、山芋粉末、クチナシ色素

生菓子(白) 2個:
白とうろく豆(北海道産)、砂糖、餅粉、山芋粉末、クチナシ色素
内容量 3~4人前
賞味期限 2023年1月15日
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。冷蔵庫で24時間解凍してください。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
製造者 大松食品(株) 大阪市東住吉区今林2丁目7番17号
発送場所 大松食品(株)または安心堂
備考 ※黒豆に使用している重曹は天然物由来のものです。製造工程で使用し、途中で水洗いするため最終商品にはほぼ残っていません。昔から黒豆をやわらかく炊き上げるために使用されていて安全性が明確であることから使用しています。
※クチナシ色素は着色料になります。クチナシという植物から抽出された天然物で、昔から食用として使用されているため安全性が明確であることから使用しています。
説明
国産原材料を使った無添加おせち
国産の原材料を使用しておせちを作り上げました。化学調味料、保存料、香料などの添加物不使用です。新年を心地よく迎えていただくため、安心してお召し上がりいただける食材と手作りの美味しさにこだわって作り上げました。

盛り付け後に急速冷凍していますので、ご自宅で解凍するだけで、作りたての美味しい味でお召し上がりいただけます。冷蔵おせちでは保存性を高めるために味付けが濃くなりますが、冷凍おせちでは美味しく食べられる最適な味付けになっています。

一つ一つのおせち料理を丹精込めて手作りし、箱詰めしています。丁寧に手作りされているので、大量に製造することはできません。安心・安全な食材仕入れ、無添加製造のノウハウ、洗練された味のすべてがこの無添加おせちに詰まっています。 おせちとしては大きい7寸角(約21cm)のお重に盛り付けています。3~4人前となっていますが、3人では多過ぎるくらいのボリュームがあります。
※写真のものが、そのままお届けになります。撮影のための盛り付けは行っていません。
お客様がお召し上がりになる状態と同様に、宅急便で受け取った後解凍して撮影しています。
徹底して国産原料・無添加にこだわったおせちです
国産原料にこだわるため、安心堂のこれまでのノウハウを駆使し、日本全国から食材を集めました。

魚介類、肉、野菜にいたるまで国産となっています。伊勢海老、あわび、いくら、からすみ、のどぐろなどの高級食材も国産を徹底しています。またバイヤーは直接現地に行って品質を確認し、味を追究しています。

※黒胡椒などの国産がほぼ存在しないようなものは海外産を使用しています。
日本全国からこだわり食材を集めました。
全30品二段重の無添加おせち
一之重
お祝いごとには欠かせないあわび。国産あわびをやわらかく煮つけてあります。黒豆、数の子、伊達巻、栗きんとん、紅白なますなど伝統的おせち料理を彩りよく華やかに盛り付けました。

国産味付数の子/酢ごぼう/黒豆煮/国産栗甘露煮(渋皮付)/きんとん餡/国産野菜の紅白なます/北海道産秋鮭の日ノ出砧巻/スモークサーモン/北海道産秋鮭の味付いくら/有精卵使用伊達巻/蕨と人参のニ色信田巻き/房総産菜の花おひたし/国産えぞあわび煮/のどぐろ甘酢漬け/青梅の甘露煮/九州産金柑の甜菜糖煮

二之重
伊勢海老を中心に、ローストビーフ、本鴨ロースなど洋風のお肉料理も取り入れ、バラエティ豊かに盛り付けました。
椎茸の含め煮/穂先竹の子土佐煮/北海道産昆布の宝巻/国産きぬさや/九州産金柑の甜菜糖煮/天然秋鮭の焼き物/鰆の西京焼/神山鶏ロールチキン/田作り/伊勢えび/からすみ/ローストビーフ/青森県産フランス本鴨ロース煮/生菓子(白)/生菓子(紅)
カスタマーレビュー
5.00
4
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今年初めて購入しましたが、とてもおいしくいただきました。 無添加で安全な材料を使って作られているので、安心して食べることができました。 ありがとうございました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    二度目の注文です、安心で安全なおせちは嬉しいし味も美味しく、大満足なので今年もお世話になります。家族のリクエストもありました♪
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    昨年購入して大満足でした。 無添加で味が薄いなど、ある程度想像してましたが、まったくそんなことはなく、ど真ん中で美味しい。 大人4人で食べて十分な量でした。 今年も購入します。
  • 投稿日
    お金の払い方法を教えて下さい。出来れば、コンビニ払込をしたいのですが。
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  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。