イチゴラスは熊本県玉名市横島町にあります。園主は森川さん。珍しい白いちご淡雪の生産に取り組まれていて、新品種恋みのりにもいち早く取り組まれました。

森川さんは「他と同じ苺を作っていても埋もれてしまう。他にない価値ある苺を作って農業を盛り上げたいと考えています。」 実際に、森川さんの苺は日本国内だけではなく、アジアを中心とした海外にも出荷されています。

白いちごには、初恋の香り、桃薫といった品種があります。どの白いちごも酸味は控えめで独特の優しい香りがあります。淡雪いちごはその中でも甘味が強い品種です。

最高では15度までいくそう。すべてがそのように甘くなるわけではありませんが、12-13度でも苺では甘いので、ポテンシャルはとても高いです。 やや果肉が固めなので、適度に歯ざわりを感じる食感です。口に入れると優しい苺の香りが広がります。

白いちごの淡雪の大玉が入ってます。冷蔵配送です。