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イチゴラス(雅乃苺)
熊本県玉名市
12~4月
いちごの里 熊本県玉名市横島町 イチゴラス「雅乃苺」
いちごの里・横島町のイチゴラス
イチゴラスは熊本県玉名市横島町にあります。園主は森川さん。珍しい白いちご淡雪の生産に取り組まれていて、新品種恋みのりにもいち早く取り組まれました。

森川さんは「他と同じ苺を作っていても埋もれてしまう。他にない価値ある苺を作って農業を盛り上げたいと考えています。」 実際に、森川さんの苺は日本国内だけではなく、アジアを中心とした海外にも出荷されています。
白いちご淡雪
白いちごには、初恋の香り、桃薫といった品種があります。どの白いちごも酸味は控えめで独特の優しい香りがあります。淡雪いちごはその中でも甘味が強い品種です。

最高では15度までいくそう。すべてがそのように甘くなるわけではありませんが、12-13度でも苺では甘いので、ポテンシャルはとても高いです。 やや果肉が固めなので、適度に歯ざわりを感じる食感です。口に入れると優しい苺の香りが広がります。
恋みのり
恋みのりは国の研究機関で開発された優良品種。名前の由来になっているとおり、たくさん実って収穫できて、そのうえ味が良いという苺です。

味は酸味がおだやかで、甘味を感じます。良い香りが広がるのも特長です。果肉がかためですので、配送に強く、熟して発送する産地直送に向いている苺です。日持ちは良いですが、なるべく早く食べていただいたほうが美味しいです。
お届けについて
淡雪、恋みのりを詰め合わせた紅白セットや、それぞれ単品をお楽しみいただけるボックスがあります。
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