新橋玉木屋・懐石茶漬6袋入

江戸時代から続く佃煮の老舗新橋玉木屋。大振りの切り身と出汁がついた贅沢な茶漬けセット。

¥ 4,900 税込

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商品番号 19410600

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商品情報

品名	懐石茶漬6袋入
原材料名	【鯛】鯛、醤油（小麦・大豆を含む)、清酒、発酵調味料、本みりん、水飴、砂糖、鰹エキス、米酢【鯵】鯵、醤油(小麦・大豆を含む)、清酒、生姜、鰹エキス、砂糖、米酢、水飴、本みりん、発酵調味料【蛤】蛤、清酒、醤油小麦・大豆を含む)、鰹エキス、砂糖、米酢、水飴【紅鮭】紅鮭、食塩、発酵調味料(小麦を含む) 【鱈子】すけとうだらの卵、食塩、鰹エキス、発酵味料小麦を含む)、本みりん、唐辛子【浅利】あさり、清酒、醤油（小麦・大豆を含む)、鰹エキス、砂糖、米酢、水飴、山椒の実塩漬【かやく】あられ、ごま、刻みのり、わさび、ゆず、三つ葉【だし】鰹削りぶし、食塩、醤油（小麦・大豆を含む)、昆布エキス、砂糖、本みりん、発酵調味料
内容量	189.6g
保存方法	常温で保存してください。
製造者	（株）新橋玉木屋
発送場所	新橋玉木屋・千葉工場

説明

江戸時代から続く佃煮の名店

新橋玉木屋は、1782年に創業して以来、新橋一丁目に店を構えています。現在の玉木屋七兵衛は十代目。伝統の味を受け継いでいます。

玉木屋の佃煮は、秘伝のタレで、自社工場で一貫製造されています。素材ごとに合わせたタレを使い、深いコクと旨味のある味わいになっています。

天明二年（1782年）から続く歴史

新橋玉木屋は、越後の国・通称玉木村の七兵衛が江戸片側町（新橋一丁目）にお店を構えたのが始まりです。当時は座禅豆という煮豆で知られ、江戸の町に広まり有名になりました。

三代目七兵衛が、佃島の漁民が保存食として小魚を煮て売っていることから発想し、製法に独自の工夫を重ね、味・香り・艶と三拍子そろった江戸佃煮を完成させました。そのため、三代目七兵衛は佃煮づくりの元祖と呼ばれています。

代々受け継がれる秘伝のタレ

新橋玉木屋のこだわりは秘伝のタレに詰まっています。素材ごとに分けて煮込んだタレを継ぎ足し、継ぎ足し使用しています。深いコクと旨味があります。

下請けに製造を委託するメーカーもある中、新橋玉木屋は、自社工場で仕入から製造まで一貫しています。

商品について

1食分に大きな切り身が入った贅沢なお茶漬けです。かつお節から出汁をとるところから手間ひまかえけて作ったツユがセットになっています。

鯵茶漬、紅鮭茶漬、鱈子茶漬、鯛茶漬、蛤茶漬、浅利茶漬の６種類です。

お届けについて

贈答に使えるよう丁寧に包装されています。
用途に応じて手提げ袋も付けられます。（仏事包装は青色になります。）

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・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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