神乃珈琲の期間限定ブレンド。コーヒーの女王とも呼ばれるパナマ産ゲイシャ種とエチオピア イルガチェフェをブレンドし圧倒的な華やかさを表現。洋ナシのような爽やかで優しい甘みと、アーモンドに似た風味が余韻として広がります。

焙煎度：中浅煎
生産国：パナマ/エチオピア

酸味：●●●●○
苦味：●○○○○
甘味：●●●●○
コク：●●○○○

2016年に「日本人による日本人のための珈琲」をコンセプトに東京・目黒に、ロースターを持つFactory&Laboとして1号店をオープン。
銀座と京都にも「日本のおもてなし」を追求した店舗を構えている。

神乃珈琲は日本人の味覚にあった理想の一杯のために、豆の仕入れからブレンドまで、こだわって追求しています。

【選び抜いた生豆を直接仕入れ】
直接買い付けが難しく、日本市場の10％程度しか出回らない希少な豆を世界各地から直接仕入れています。自ら産地を確かめることで、その情報を元に素晴らしいブレンドを生み出しています。

【おいしさを引き出す直火焙煎】
神乃珈琲店内にある焙煎機を使用。長年培われたノウハウが詰め込まれた完全オリジナルの焙煎機。熟練の焙煎士が甘み、酸味、苦味のバランスをとりつつ、それぞれの個性が引き立つよう調整しています。

【オリジナルブレンド】
際立たせたい風味とバランス感のある味わいにするために、生豆の状態でブレンドするプレミックス、焙煎した豆同士をブレンドするアフターミックスを使い分けています。