生で食べても辛みが無く美味しく、水に晒す必要が無いので栄養もそのまま食せます。食感が残る程度の半生に焼くとフルーツの様な甘みが際立ちました。 玉葱の良いところを全て持ち合わせていると言っても過言ではありません。

去年テレビでこのためねぎを知りステーキにして食べておいしかったので、今年もリピートしましたが去年に比べ全体にやや小ぶりな感じでした。これから輪切りにしてステーキにしていただきます。