今朝到着、さっそく茹でて母と食べました。ほのかな塩みと貝の甘みがとても美味しかったです。また食べたいと思いました。身を取り出す過程も楽しめ、和歌山の漁師町出身の母からは地元で食べてたガンガラとの違いとか普段とは違う話が出来て親子の仲も取り持ってくれました。

はじめてチャンバラ貝を食べました。 届いてすぐに砂抜きもせずに塩ゆでにして食べました。 砂の食感もなく、美味しかったです。 次回は贈答用に利用したいです。 ありがとうございました。

宿毛の居酒屋で食べた味が忘れられず、検索に検索を重ねてこちらに辿り着きました。到着してすぐ塩水に。数時間放置して様子を見てみると目玉ニョキニョキ。活けが欲しかったので本当に喜びました。お湯から茹でると身が縮こまって取り出しにくいそうなので、冷水の塩水から茹であげ。茹で立ては本当に絶品です。食べきれず残りはジップロックで冷凍へ。食べたい時にレンチン1分で味わえました。巻貝の中でダントツの美味さというのは本当でした。身も肥えていて砂も全くありませんでした。有名サイトでも取り扱いはありますが高額です。値段と状態併せて素晴らしいお品でした。

チャンバラ貝の旬は、確か夏頃だったと思います。 夏頃にこちらで買った時は、身入りも良く、砂も余りかんでませんでした。 冬だと、身が痩せる分、砂をかみやすいとかあるんじゃないかなあ？

2キロ購入しました。前回購入した時は砂など１つもありませんでしたが、今回は2キロ全ての貝の中身が砂だらけでびっくりしました。食べる時大変でした。その時々で獲った場所にもよるでしょうから、こればっかりは食べてみないと分かりませんが。 ただ発送日が未定な分、料金は他サイトよりも安いです。送料無料も大変助かります。 味、大きさ共に問題ありません。砂があるかないか次第です。また注文したいです。