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森村商会(近江牛)
森村商会・近江牛 肩ロースすき焼き肉(折箱入り)
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森村商会・近江牛 肩ロースすき焼き肉(折箱入り)
滋賀県産のブランド黒毛和牛。日本三大和牛の中でも最も長い歴史を持つ最高級牛肉です。
¥
7,000
税込
70
ポイント
商品番号
89400100
送料込
冷蔵
送料無料
産地直送
日時指定不可
内容量
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説明
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商品情報
品名
近江牛すき焼き肉
内容量
400g/600g/800g/1000g
保存方法
冷蔵庫で保存してください。
販売者
森村商会
発送場所
滋賀県近江八幡市
説明
400年以上の歴史を誇るブランド黒毛和牛
日本三大和牛の一つ近江牛。その歴史は江戸時代から続き400年以上。松阪牛が100年、神戸牛が130年という歴史に比べても、そのブランドとしての歴史の長さが際立ちます。徳川将軍家やその御三家、現在では天皇家まで食されている日本を代表するブランド牛です。
森村商会は食肉販売業を営みながら、自然豊かな自社牧場で自ら近江牛を育てています。まさに近江牛を知り尽くした専門家です。近江牛の中でも特に選び抜かれた最高級品をお届けします。
近江牛の特徴
近江牛が美味しい理由の一つに水があります。古来より「うまい米の取れる土地は水が良く、良い酒の産するところは良い肉が育つ」と言われてきました。滋賀県には琵琶湖があり、良質な水が豊富にあります。そのため、江戸時代より肉用牛の肥育が盛んでした。
近江牛の肉質はやわらかくて、脂肪には独特のねばりがあります。細かなサシと呼ばれる脂肪は、口の中で溶けて特有の風味を放ちます。赤身には深く濃い味わいがあり、噛むほどに旨味が広がります。
お届けについて
折箱に詰めて発送いたしますので、大切な方への贈答品として最適です。
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