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齋藤農園・原木栽培椎茸「絹」3個入り

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

商品番号 48600001

長期にわたり育てられる肉厚の原木椎茸『絹』。大きさ・旨み・風味、舌触りが格別の椎茸。無農薬栽培です。【注意】発送期間は1月下旬〜3月下旬の予定です。通常、4〜8日ほどで発送します。

3,500円(税込)

35ポイント還元

[ 送料込 ]

【販売期間:1月20日9時0分3月21日8時59分

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商品の説明
極肉厚の無農薬原木椎茸『絹』
通常7-12日で収穫する椎茸を50-60日かけて原木栽培した極肉厚の椎茸です。
全体の3割程度しか出来ないので大量生産が困難な椎茸です。
『絹』は大きさ・旨み・風味、舌触りが椎茸の中でも別格です。
是非他では味わえない絹をご堪能ください。
時間をかけて造り出される芸術品 
通常の椎茸栽培は7-12日間の栽培で収穫しますが、原木椎茸『絹』は50-60日かけて出荷されます。

『絹』は生育に時間、手間が大変かかる椎茸ですが、極上の椎茸を作るために齋藤農園では手間暇を惜しみません。
この椎茸はビニールハウスで育て、温度・湿度を薪ストーブで管理しています。秋田県の雪が深い地方ですので、積雪も大変に多く極寒です。温度・湿度管理が大変難しいため齋藤農園では、一日に何度もビニールハウスに足を運びます。
とくに重要なのが椎茸を乾燥させないことと、湿度・温度を上げすぎないことです。湿度・温度を上げすぎると成長が早くなり、ドーム型で肉厚な椎茸が出来ないからです。温度・湿度がベストな状態で長期(50から60日)にわたり生育をさせることで極上の椎茸が育ちます。

贈られた方がフタを開けた瞬間に驚くような素晴らしい形と大きさにするため、椎茸一つ一つに専用のビニール袋をかけて絹を育てています。椎茸を大きくするのは簡単です。温度、水をたくさんあげると簡単に大きくなります。しかし、齋藤農園では、味・厚み・形の三拍子そろった椎茸に成長させるため、安易な方法をとらず、時間をかけてじっくりと育てあげています。
大切な方への贈答用に
全体の3割しかできない極めて肉厚な椎茸を、齋藤さんが収穫して、1つずつ丁寧に梱包しております。
秋田杉の木箱に入っておりますのでご贈答などにも最適です。
商品の情報
品名 極肉厚原木椎茸『絹』3個
内容量 3個
保存方法 冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
発送場所 齋藤農園
発送場所 秋田県仙北市西木町小山田字林崎