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烏取県産ねばりっこ/2kg

烏取県産ねばりっこ(約2kg)

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

商品番号 54410001

烏取県が生んだスーパー長芋「ねばりっこ」。粘りが強く、甘味がある長芋です。 【注意】発送まで3〜8日かかります。

3,080円(税込)

31ポイント還元

[ 送料込 ]

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商品の説明
烏取県が開発した砂丘ながいもを超えるながいも
ねばりっこは、鳥取県園芸試験場が開発、育成した新品種の長芋です。通常の長芋に比べて、肉質が緻密で粘りが強く、果肉が白いことが特徴です。また、アクが少なく、長芋よりも甘味があってコクがあるため、味が濃厚に感じられます。
美味しい食べ方
すりおろしたねばりっこに、ポン酢や醤油を少量たらして食べていただくと、ねばりっこの美味しさをダイレクトにお楽しみいただけます。
また、写真右のようにあつあつのご飯の上にねばりっこをかけていただき、お好みの海鮮具材をトッピングすれば、美味しいとろろ丼になります。
輪切りにしたねばりっこをそのまま焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
発送と保存方法について
新聞紙でねばりっこを包み、おがくずを敷き詰めて発送いたします。湿度が高いと断面が腐敗してしまうためです。

貯蔵性の高いねばりっこは、冷蔵庫の野菜室に適切に保存していただければ、40日程度は問題なく保存できます。切り口は変色したり、カビが生えることがありますが、切り落としていただければ残りの部位は問題ありません。(写真右:40日間冷蔵庫に保管した後に、断面を切り落とした状態)

また、そのままラップで包んで冷凍していただければ、さらに長く保存していただけます。解凍は自然解凍をおすすめいたします。すりおろした状態での冷凍保存も可能です。より美味しさを保って、長期に保存していただけます。
商品の情報
品名ねばりっこ
内容量1kg
保存方法冷蔵庫または野菜室で保存してください。ラップで包み、冷凍庫でも保存できます。
生産者烏取県長芋生産部有志
発送場所鳥取県米子市