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味の一醸造 味の母 300ml

味の一醸造 味の母 300ml

商品番号 11400102

旨味とお酒の風味を併せ持ったみりん風発酵調味料。食材の本来の味を活かします。みりんとしてお使いいただけます。

426円(税込)

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商品の説明
商品詳細
みりんの旨味とお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出します。マスキングなどの調理効果を発揮します。
また、米・米こうじを原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質しません。
商品の情報
直射日光を避け、常温で保存して下さい。
開栓後は、冷暗場所に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
内容量 300ml
原材料 米(国内産)、米こうじ、食塩(国内産)
消費期限 製造日より1年
保存方法
お召し上がり方 あらゆるお料理に利用でき、みりんと同じようにお使いいただけます。
なお、他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。食材本来の味を活かし、煮崩れを防ぎ、つやをだし、旨煮を逃がしません。