「腰塚」は黒毛和牛の仲卸業を営み、全国から集まる和牛の中でもプロの目で見た最良の肉質の物だけを一頭買いし、お客様にお届けしています。 銘柄を限定するのではなく、絶対的な基準で最高の品質のものだけを選びぬいています。そのため、ブランドなどによる価格のプラスがなく、松阪牛や神戸牛といったブランド牛と同等の品質のお肉をベストなプライスで提供しています。

1個のハンバーグあたりに約80％の黒毛和牛を使っている贅沢なハンバーグです。タルタルソースのように、黒毛和牛肉を粗挽きにして混ぜ合わせています。生ハンバーグですので、お自宅でお好きな火加減でお楽しみいただけます。

【調理方法】
1.冷蔵庫で解凍してください。目安の解凍時間は6〜8時間です。
2.強火で両面に焼き目がつくように焼きます。やわらかいので、ひっくり返す際に崩れないように注意。
3.少量の水を入れたのちにフタをして、弱火で8〜10分ほど蒸し焼きにします。

焼きあがったハンバーグは和牛らしいやわらかい食感と旨みがあります。和牛を粗挽きにしているので、肉感とやわらかさがある独特の食感になっています。

腰塚オリジナルのデミグラスソースか和風おろしソースをお選びいただけます。デミグラスソースは濃厚で深みのある洋風ハンバーグになります。和風おろしソースは、さっぱりと軽くお召し上がりいただきたい方におすすめです。

冷凍でお届けします。
ソース付きです。