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駿河湾産・釜ゆで桜えび(190g)/190g×1パック

駿河湾産・釜ゆで桜えび(190g)

送料無料冷凍
  • 産地直送

商品番号 18800009

駿河湾の春の風物詩桜えび。新鮮な桜えびをその日のうちに釜ゆでに。港の味をそのままお楽しみいただけます。

3,380円(税込)

34ポイント還元

[ 送料込 ]

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商品の説明
漁港に揚がった新鮮な駿河湾桜えび
港に揚がった桜えびは、その日の朝にセリにかけられます。
揚がったばかりの桜えびは、身が透き通って透明。時間が経つにつれてピンク色に発色していきます。

ヤマカ望月食品では買つけた桜えびは新鮮なまま、セリ場からたった1分の加工場へと運んでいきます。
新鮮な桜えびをそのまま釜ゆでに!
仕入れてきた桜えびのヒゲを落としたあとに、高温の釜で一気に茹で上げます!
ここで生産者のこだわりが!
釜の水温が下がってしまったては、美味しい釜ゆで桜えびはできません。そのため、通常では考えられないほど燃料を使い高温を保っています。一気に茹であがった桜えびはプリップリの食感です。
あまりに釜を酷使するので、通常よりも早い時期に釜がダメになってしまうほど。美味しさを追究するために妥協を許しません。
美味しい食べ方
冷蔵庫で解凍し、お刺身にすると簡単で美味いしくお召あがりいただけます。
一手間かけてかき揚げにしていただければ、サクサクとした食感と桜えびならではの風味を存分に味わっていただけます。地元でも名物料理です。
また、ペペロンチーノに加えていただいても、旨みと風味がくわわりより一層美味しいパスタに仕上がります。
商品の情報
品名桜えび(釜ゆで)
内容量190g/パック
保存方法-18℃以下の冷凍庫で保存してください。
生産者・発送場所ヤマカ望月食品
静岡県静岡市清水区蒲原