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パルミジャーノ・レッジャーノチーズ D.O.P (約1kg)

パルミジャーノ・レッジャーノチーズ D.O.P (約1kg)

冷蔵

商品番号 8700322

イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で造られ21ヶ月以上熟成させた硬質チーズです。
※冷凍商品と一緒にご購入の場合は、冷凍で配送いたします。

4,800円(税込)

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商品の説明
チーズの王様とも称される伝統製法の硬質チーズ
イタリア・エミリア・ロマーニャ地方の限られた地域でしか作ることが許されていないチーズです。原産地名称保護制度によるD.O.P.の認定を受けなければ、パルミジャーノ・レッジャーノと名乗ることが許されていません。また、18ヶ月以上熟成させることを義務付けられています。

イタリアでは、このチーズを加えることで格別に料理が美味しくなることから「台所のハズバンド(夫)」とも言われているそうです。
18ヶ月以上熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノ
イタリア・エミリア・ロマーニャ地方の限られた地域でしか作ることが許されていないチーズ
パスタやピザ、そのまま食べても美味
大変固いチーズです。すりおろして粉チーズにしたり、薄くスライスしてパスタやピザにふりかけてご利用ください。薄く切って、そのまま食べても美味しく、赤ワインのおつまみにぴったりです。

オレンジ色に色が濃くなっている部分は固くて食べられません。切り落としてお召し上がりください。お届けするパルミジャーノ・レッジャーノチーズは1kg以上のものをお届けします。可食部分は850g-900gほどとなります。

※冷蔵庫で保存していても、カビが生える場合がございます。その部分を削れば、品質に問題はございません。また、カビが生えることは異常ではございませんので、ご了承のうえお買い求めください。
18ヶ月以上熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノ
イタリア・エミリア・ロマーニャ地方の限られた地域でしか作ることが許されていないチーズ
商品の情報
品名 パルミジャーノ・レッジャーノチーズ D.O.P. 21ヶ月以上熟成
原材料 生乳、塩、レンネット
内容量 約1kg(可食部分約850g)
保存方法 冷蔵庫で保存してください。
※賞味期限が2ヶ月以上あるものを発送いたします。
製造者 Pelloni
発送場所 厳選食品安心堂