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ホーム > 店舗・生産者一覧 > フルーツ・果物 > すいか > 江本農園(アンテナスイカ・金時スイカ) > 金時スイカ

江本農園(金時スイカ)

産地:高知県香南市
5月中旬
発送時期
一瞬にかける一玉入魂の大玉スイカ 江本農園「金時スイカ」
高知の高級すいか
高知県香南市でスイカを栽培する江本農園。1株に1玉だけ実らせる贅沢な環境で育ったスイカ。5月の一時だけ超限定で作られる大玉スイカです。

他の産地の大玉スイカが出回る一足先に、温室で丁寧に育てられたスイカです。メロンのように一玉ずつ吊るして栽培されています。高糖度でシャリシャリの、夏でも味わえないような美味しいスイカです。
金時スイカが美味しいわけ
スイカの最高級品種と言われる金時スイカ。高知県夜須で、一玉一株、吊るして栽培する立体栽培で有名なスイカ品種です。

通常スイカは一株に、3玉は実らせることができます。立体栽培では、それを1玉にしぼります。非常に贅沢な栽培方法ですが、その1玉に栄養が集中するため、中身が詰まった甘いスイカに育つのです。
1株1玉限定が江本農園流
江本農園では、40年以上前から1つの苗に1玉だけ実らせる「1点もの」にこだわり栽培を続けています。江本農園では一番美味しくなりそうな1玉を残して他を間引きます。

秋、冬は小玉で立体栽培を行い、アンテナスイカを作っている江本農園。初夏の5月だけ、大玉金時スイカを作っています。品質は江本さんがすべてチェック。まさに一瞬にかけて、一玉入魂で美味しいスイカを作り上げています。
7〜8kgの大玉サイズ
金時スイカは、大玉スイカの中でも大きい7〜8kgサイズです。一株に1玉を実らせる栽培ですから、栄養が集中して玉が大きくなります。そのため、大玉ですが、味が薄くなることなく、大玉でも味が濃く甘いスイカになります。
お届けについて
江本農園専用の箱でお届けします。
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