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ホーム > 店舗・生産者一覧 > 肉・肉加工品 > 牛肉 > クリーバーズ(グラスフェッドビーフ)

クリーバーズ(グラスフェッドビーフ)

産地:オーストラリア
通年
発送時期
クリーバーズ「オーストラリア産 グラスフェッドビーフ」ホルモン剤・抗生物質・防腐剤不使用
オーガニックのグラスフェッドビーフ
クリーバーズのオーガニックビーフは全てオーストラリアの家族経営をしているオーガニック認定農家が育てた牛肉です。牛は放牧され、農薬や除草剤を一切使用していない牧草を食べて育ちます。その赤身肉は、臭みがなく、お肉の旨味が詰まった健康食です。

抗生物質や成長ホルモン剤を使わず、時間をかけて育てられたオーガニックビーフの赤身肉は、非常に栄養価が高く、良質なタンパク質、鉄、亜鉛、ビタミンの供給源となります。筋力トレーニング、ランニング、ダイエットにこそ相応しい栄養源です。
クリーバーズの品質保証
クリーバーズはオーストラリアのオーガニックビーフブランドです。厳格な基準を満たすことで、高い品質のオーガニックビーフを世界中に提供しています。

・オーストラリアの提携農家が育てた放牧牛のみを使用。
・農薬や化学肥料、除草剤不使用の非遺伝子組み換えの牧草で育てること。
・成長ホルモン剤を使用せず、自然に成長させること。
・抗生物質を使用しないこと。
・合成防腐剤を使用しないこと。
食べれば体が軽くなる高い栄養価
余計なものがなく純粋な牧草飼育の赤身肉は、良質なタンパク質に加え、鉄、亜鉛、ビタミンBなどが豊富に含まれています。筋力トレーニングとの相性は抜群。余計な脂肪も無いため、胃腸への負担も軽く、食べた翌日に体が軽くなるのが実感できるほど良質な栄養に恵まれています。

・必須アミノ酸をバランスよく含み、アミノ酸スコアは100(満点)
・体に吸収されやすいヘム鉄は鶏ムネ肉の5倍。
・免疫力を高める亜鉛は、豚肉、鶏肉より豊富。
・酸化しやすいオメガ3は牛肉からの摂取が最適。
・女性に欠かせないビタミンB群は血液を増やす助けになります。

100gのオーガニックビーフで、女性は1日に必要な下記栄養素が摂取できます。
タンパク質 50% 鉄 40% 亜鉛 80%
オーガニックビーフの部位について
ストリップロイン・・・サーロインです。肉質はきめ細かで、赤身肉でありながらやわらかい最高級部位です。
キューブロール・・・リブロースです。肉質のきめが細かくやわらかい美味しい人気部位です。
チャックアイロール・・・肩ロースです。やや食感はかためですが、濃い風味がある部位です。
キャップオフトップサイド・・・ウチモモです。モモ肉ですので脂肪はほぼ無く、かためで赤身らしい部位です。
お届けについて
冷凍でお届けします。オーストラリアで処理されて、すぐに冷凍されたお肉です。お届け後は冷凍庫で保管してください。
密封されているため、肉の色が黒くなっていますが、開封し酸素に触れると赤い色を取り戻します。これは筋肉色素が酸素と結びつくことで赤くなるためです。

冷蔵庫内での自然解凍がおすすめです。加熱調理する10分前に室温に置くと、さらに美味しく調理できます。

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クリーバーズ・グラスフェッドビーフ【ストリップロイン】200g

クリーバーズ・グラスフェッドビーフ【ストリップロイン】200g

冷凍

1,590円(税込)

オーストラリア産グラスフェッドビーフの赤身肉。有機栽培の牧草を食べて育った有機認証の牛肉。肉質がきめ細かいサーロインの部位です。

クリーバーズ・グラスフェッドビーフ【キューブロール】200g

クリーバーズ・グラスフェッドビーフ【キューブロール】200g

冷凍

1,780円(税込)

オーストラリア産グラスフェッドビーフの赤身肉。有機栽培の牧草を食べて育った有機認証の牛肉。旨味がありやわらかいリブロースの部位。

クリーバーズ・グラスフェッドビーフ【チャックアイロール】200g

クリーバーズ・グラスフェッドビーフ【チャックアイロール】200g

冷凍

1,420円(税込)

オーストラリア産グラスフェッドビーフの赤身肉。有機栽培の牧草を食べて育った有機認証の牛肉。やや硬めだが味が濃い肩ロース部位。


クリーバーズ・グラスフェッドビーフ【キャップオフトップサイド】200g

クリーバーズ・グラスフェッドビーフ【キャップオフトップサイド】200g

冷凍

1,360円(税込)

オーストラリア産グラスフェッドビーフの赤身肉。有機栽培の牧草を食べて育った有機認証の牛肉。ウチモモにあたる部位で、食感は硬めの完全な赤身肉。


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