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ホーム > 店舗・生産者一覧 > 肉・肉加工品 > 牛肉 > 森村商会(近江牛)

森村商会(近江牛)

産地:滋賀県
通年
発送時期
最も歴史あるブランド牛「近江牛」
400年以上の歴史を誇るブランド黒毛和牛
日本三大和牛の一つ近江牛。その歴史は江戸時代から続き400年以上。松阪牛が100年、神戸牛が130年という歴史に比べても、そのブランドとしての歴史の長さが際立ちます。徳川将軍家やその御三家、現在では天皇家まで食されている日本を代表するブランド牛です。

森村商会は食肉販売業を営みながら、自然豊かな自社牧場で自ら近江牛を育てています。まさに近江牛を知り尽くした専門家です。近江牛の中でも特に選び抜かれた最高級品をお届けします。
近江牛の特徴
近江牛が美味しい理由の一つに水があります。古来より「うまい米の取れる土地は水が良く、良い酒の産するところは良い肉が育つ」と言われてきました。滋賀県には琵琶湖があり、良質な水が豊富にあります。そのため、江戸時代より肉用牛の肥育が盛んでした。

近江牛の肉質はやわらかくて、脂肪には独特のねばりがあります。細かなサシと呼ばれる脂肪は、口の中で溶けて特有の風味を放ちます。赤身には深く濃い味わいがあり、噛むほどに旨味が広がります。
お届けについて
すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキの4種類があります。
折箱に詰めて発送いたしますので、大切な方への贈答品として最適です。

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森村商会・近江牛 肩ロースすき焼き肉(折箱入り)

森村商会・近江牛 肩ロースすき焼き肉(折箱入り)

送料無料冷蔵
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

7,000円(税込)

滋賀県産のブランド黒毛和牛。日本三大和牛の中でも最も長い歴史を持つ最高級牛肉です。

森村商会・近江牛 肩ロースしゃぶしゃぶ肉(折箱入り)

森村商会・近江牛 肩ロースしゃぶしゃぶ肉(折箱入り)

送料無料冷蔵
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

7,000円(税込)

滋賀県産のブランド黒毛和牛。日本三大和牛の中でも最も長い歴史を持つ最高級牛肉です。

森村商会・近江牛 ロース焼肉(折箱入り)

森村商会・近江牛 ロース焼肉(折箱入り)

送料無料冷蔵
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

8,000円(税込)

滋賀県産のブランド黒毛和牛。日本三大和牛の中でも最も長い歴史を持つ最高級牛肉です。ロースの中でも高級なサーロインを使用しています。


森村商会・近江牛 サーロインステーキ(折箱入り)

森村商会・近江牛 サーロインステーキ(折箱入り)

送料無料冷蔵
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

10,000円(税込)

滋賀県産のブランド黒毛和牛。日本三大和牛の中でも最も長い歴史を持つ最高級牛肉です。


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