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真壁ファーム・小田原下中たまねぎ 【規格外】小玉(10kg)

小田原下中地区で作られる甘くて濃厚な玉ねぎ。長期保存できる品種で辛みはありますが濃厚な味わい。
¥ 2,980 税込
30 ポイント
商品番号 99500400
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商品情報
品名小田原下中たまねぎ 小玉
内容量10kg
保存方法風通しのいい冷暗所で保存してください。
生産者真壁ファーム
発送場所神奈川県小田原市
説明
下中たまねぎの元祖真壁哲夫
神奈川県小田原の市街地から東に車で20分ほどのところにある下中地区。ここで代々野菜を栽培している真壁ファームの真壁哲夫さん。まだ下中たまねぎと呼ばれる前から、有機肥料を使った土づくりと、化学農薬を使わない栽培で美味しく安心安全な玉ねぎを作られてきました。

真壁さんは徹底して土づくりにこだわり、辛みがなく甘い玉ねぎを作り上げてきました。下中たまねぎのブランドを作り上げた元祖です。
化学農薬・化学肥料不使用
真壁ファームでは、化学農薬、化学肥料を使わない栽培を続けられています。玉ねぎは肥料を与えすぎると甘味が減り、辛くなってしまいます。真壁ファームは長年有機肥料で土壌を肥やしているため、化学肥料を与えることなく、玉ねぎに十分な栄養を与えられています。

有機肥料で育てられた土壌はやわらかく、玉ねぎの根がしっかりと張っています。断面を見ると玉ねぎの層が、緻密に詰まっていて、果汁があふれ出してきます。
甘みがあり濃厚な味わい
真壁ファームの玉ねぎは濃厚な味わい。この時季に出る玉ねぎは、適度に乾燥させて長期保存が可能です。風通しの良い常温で1~2か月保存できます。

長期保存できる品種は加熱調理向きです。生だと辛みがありますが、加熱すると甘みのある濃厚な味わいになります。
お届けについて
10kg入りです。規格外の小玉だけとなります。味に遜色はございません。
カスタマーレビュー
3.00
1
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    投稿日
    とても美味しくて、超大玉を初回注文して食べ終わってしまい、2回目を注文しました。小玉10キロしかなく、小玉を発注させて頂きました。本当に小さく、私は超大玉が好きです。小玉は小玉で使いきりで、良いと思います。また、息子の所にもお裾分けします。
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