品目から探す

備中農園・カラフルカリフラワー

色鮮やかな4つの品種を組み合わせたカリフラワーです。食卓が華やかな印象に。
¥ 2,980 税込
30 ポイント
商品番号 17711000
送料込
  • 冷蔵
  • 送料無料
  • 産地直送
  • 日時指定不可
【注意】発送時期は11月中旬から4月です。通常、3~7日ほどで発送いたします。
この商品は現在お取り扱いできません。在庫状況について
内容量 (必須)
商品情報
品名 備中農園・カラフルカリフラワー
内容量 1パック約160g
保存方法 冷蔵庫または冷蔵庫の野菜室で保管してください。
生産者 備中農園
発送場所 岐阜県羽島郡
説明
低温熟成で野菜の味を深くする備中農園
岐阜県でジャガイモ、とうもろこしなどを作られている備中農園の杉江さん。 野菜の味の追求に大変な情熱を傾けられていて、品種・肥料などの栽培方法にこだわるのはもちろんのこと、特に低温熟成にこだわっている備中農園には、熟成用の大きな冷蔵庫が複数あります。
温度、湿度、期間といった熟成の条件によって、旨みがどう変わっていくかを試行錯誤し、ベストの条件を研究されています。じゃがいも、ほうれん草、にんじんなど、新しい熟成野菜を次々と生み出しています。
収穫後の野菜の状態にもこだわる
朝採りしたての一番おいしい状態を保つため、すぐに冷蔵倉庫に入れて、0℃~1℃を保った状態で配送します。それにより野菜の呼吸が抑えられ、ほぼ採れたて状態の、瑞々しい野菜を味わうことができます。
食卓映えするカラフルカリフラワー
4つの色鮮やかな品種を組み合わせた、カラフルなカリフラワー。人工的な着色ではなく、自然発生した品種がもともと持っている色で、紫はアントシアニン、オレンジはβカロテンが豊富と、色がついている方が栄養価も高くなります。それぞれ、生育速度が違う品種なので、植え付け時期などをコントロールし、同時に収穫できるよう工夫されています。
茹でると栄養分が溶け出すので、レンジ調理がおすすめ。専用の洗浄機で洗っているので、そのまま調理できます。
商品・お届けについて
野菜ごとに小袋に入れて、専用の箱でお届けいたします。
じゃがいもは500gごとの小袋に入れて、3kgは6袋、5kgは10袋入りです。

【注意事項】
※インカのめざめは小粒な品種で、大きさはS-Mサイズの混載となります。
※配送中に芽が出ることがあります。
※長期貯蔵しているため、打ち身などで皮をむいた際に黒く変色している部分があります。腐敗ではありません。
カスタマーレビュー
  1. ホーム
  2. 産地一覧
  3. 東海
  4. 岐阜県
  5. 備中農園・カラフルカリフラワー
  1. ホーム
  2. 品目
  3. 野菜・きのこ・卵
  4. カリフラワー
  5. 備中農園・カラフルカリフラワー
  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。