安心堂 食のSELECTネットショップ
検索
こんにちは、ゲストさん
ログイン
{@ member.last_name @}{@ member.first_name @}さん
注文履歴
定期申込履歴
お気に入り
ポイント履歴
レビュー履歴
クレジットカード
お届け先リスト
クーポン
パスワード変更
会員登録内容変更
Amazonログイン連携
ログアウト
お気に入り
カート
カテゴリーから探す
品目
フルーツ・果物
りんご
いちご
みかん・柑橘類
キウイフルーツ
洋梨
和梨
柿
バナナ
さくらんぼ
すいか
メロン
桃
ぶどう
マンゴー
いちじく
ブラックベリー
ドラゴンフルーツ
ブルーベリー
パッションフルーツ
栗
パイナップル
すもも
梅
ライチ
食用ほおずき
アテモヤ
びわ
肉・肉加工品
牛肉
とり肉
肉加工品
ハム・ソーセージ
豚肉
馬肉
魚介・水産加工品
海の魚
水産加工品
ひもの
漬け魚
カニ
エビ
タコ
イカ
貝
魚卵
海藻
練りもの
川の魚
ホヤ
野菜・きのこ・卵
セット・詰め合わせ
とうもろこし
枝豆
玉ねぎ
じゃがいも
じゅんさい
かぼちゃ
きくらげ
にんにく
卵
トマト
キャベツ
アスパラガス
しょうが
たけのこ
にんじん
生わさび
だいこん
きくいも
れんこん
ながいも
なす
さつまいも
らっきょう
青パパイヤ
青実山椒
椎茸
パプリカ
ケール
ホップ
ごぼう
ねぎ
カリフラワー
えびいも
万願寺唐辛子
舞茸
あわび茸
オクラ
米・雑穀・パン
米・雑穀
パン
もち
スイーツ・菓子
ケーキ
クッキー
アイス
洋菓子
スナック菓子
プリン・ゼリー
和菓子
ドライフルーツ
ナッツ
ドリンク
コーヒー・ココア
紅茶
日本茶
中国茶
健康茶・ハーブティー
水・ジュース
ワイン・酒類
牛乳
甘酒
麺類
そば
ラーメン
うどん
インスタント麺
そうめん
パスタ
きしめん
冷麺
調味料
醤油
ぽん酢
だし・つゆ
ソース・マヨネーズ
ドレッシング
香辛料・スパイス
塩
砂糖
酢
味噌
みりん・料理酒
粉類
油
はちみつ
ジャム
缶詰・瓶詰
チーズ・乳製品
チーズ
バター
ヨーグルト
漬物・発酵食品
梅干し
キムチ
納豆
漬物
メンマ
冷凍食品・惣菜
餃子・小籠包・しゅうまい
うどん
スープ
こんにゃく
豆腐
パスタソース
カレー
惣菜
ハンバーグ
乾物
シリアル
野菜・きのこ・豆
ドライフルーツ
魚介類
ふりかけ
レトルト食品
米
ソース
野菜
健康食品
パウダー
サプリメント
ペットフード
食器・調理器具
雑貨
みかん・柑橘
苺
りんご
フルーツ
牛肉
まぐろ
ギフト
ランキング
トップ
生産者・販売者
野菜・きのこ・卵
枝豆
ゆうき農園(八尾えだまめ)
ゆうき農園・八尾えだまめ(2kg)
クリックして拡大画像を表示
ゆうき農園・八尾えだまめ(2kg)
大阪は八尾の特産品、八尾えだまめ。地域特産物マイスターである結城さんが作ったこだわりの完熟枝豆です。
¥
4,880
税込
49
ポイント
商品番号
42400002
送料込
冷蔵
送料無料
産地直送
日時指定不可
【注意】発送期間は6月下旬から8月下旬です。通常、3~7日で発送します。
販売期間外でお取り扱いできません。
販売期間について
この商品は現在お取り扱いできません。
在庫状況について
お気に入り追加
入荷お知らせメール
発送日について
返品特約について
商品についてお問い合わせ
商品情報
説明
レビュー
商品情報
品名
八尾えだまめ
内容量
2kg
保存方法
冷蔵庫で保存してください。届いたらなるべく早くお召し上がりください。
生産者
ゆうき農園
発送場所
大阪府八尾市柏村町
説明
大阪府八尾特産の極上えだまめ
完熟八尾えだまめ
八尾堆肥研究会・地域特産品マイスター ゆうき農園・結城拓也作
完熟で甘い極上の枝豆
大阪府八尾市の住宅街の中で作られている極上の枝豆が八尾えだまめです。作るのは八尾堆肥研究会のゆうき農園・結城拓也さん。結城さんは八尾えだまめを作る地域特産物マイスターにも認定されている枝豆作り名人です。
そんな名人が作る八尾えだまめは、さやいっぱいに実がなってパンパンになるほど、じっくり育てられた完熟状態。この日が一番最高という日だけに収穫されます。完熟で収穫された枝豆は甘味があって旨味がたっぷり、プリプリとした食感が最高です。
街中で作られているだけあって、生産量が少なく希少。大阪で出回るのが精一杯という量です。そのため、数量限定での出荷となります。
肉厚でプリプリの食感、甘くて旨い!
写真左上は、収穫1週間前に畑で獲ったばかりの八尾えだまめ。これを畑でそのまま食べました。「甘い!」思わず発した言葉です。茹でてもない、畑でとったばかりでまだ1週間前で、この甘さは驚きでした。想像していたのは、固くて青臭い味気のないものでしたが、実際はその正反対。ポリポリと食べれて柔らかく、甘味があります。
これがあと一週間経つと、右の写真のように肉厚に成長し、さらに甘味が強くなります。旨味も倍増。塩茹でにして食べればビールのおつまみに最高です。
地域特産物マイスターの結城さんが作ります
結城拓也さんは、八尾堆肥研究会に所属するプロ農業生産者。枝豆作りにかけては大阪随一の実力の持ち主です。平成19年には、八尾えだまめの名人として、日本特産物協会から地域特産物マイスターの認定を受けています。
結城さんの美味しい枝豆は土作りから。高品質で安心安全な農産物を作るため、研究熱心な若手生産者で構成されている八尾堆肥研究会で、栽培技術から堆肥や資材まで情報交換しながら研鑽されています。
枝豆は鮮度が命。収穫した日に発送します。
枝豆は鮮度が命。収穫されてから時間が経つにつれて甘味は減っていきます。そのため、早朝に収穫された枝豆はその日のうちに発送いたします。
また、保存や食べ方に注意が必要です。結城さんは、とうもろこしのように扱っていただきたいとのこと。届いたら必ず冷蔵保存。届いた日から2日以内にはお召し上がりください。できる限りその日のうちに!八尾えだまめ本来の美味しさをお楽しみいただけます。
※届いてすぐに茹でられない場合は、必ず冷蔵保存してください。
八尾えだまめの美味しい食べ方
1.枝豆の産毛をとるために、塩をまぶして軽く水でもみ洗いしてください。
2.底が浅めの鍋やフライパンなどに枝豆を入れて、4%の食塩水を入れます。
※食塩水の量は、枝豆の頭が出る程度。食塩水の入れすぎにご注意ください。
3.フタをして、強火でゆでます。沸騰して2-3分で火を止めます。
※茹ですぎは厳禁です。旨味が逃げてしまいます。
4.ザルなどにとって素早く水を切ります。うちわや扇風機、または冷蔵庫に入れるなどして、できる限り早く冷やしてください。
5.茹でたあと、冷蔵庫に入れていただき、2-3日以内にお召し上がりください。冷やして食べると甘味が感じられて美味しいですよ。
八尾えだまめのお届け規格について
八尾えだまめは、kg数に応じて箱を使いわけています。
写真左は1kg用、写真中は2kg用、写真右は3、4kg用となっています。
数量の目安として、1kgだと家族4人で食卓に並べて1-2日で食べ切ってしまう量です。1度にご購入いただく方が金額的にはお得ですが、枝豆は鮮度が命ですので、2-3日以内に食べきれる量をご購入いただくことをおすすめいたします。
カスタマーレビュー
レビューを書く
トップ
品目
野菜・きのこ・卵
枝豆
ゆうき農園・八尾えだまめ(2kg)
トップ
産地一覧
近畿
大阪府
ゆうき農園・八尾えだまめ(2kg)
・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。