安心堂 食のSELECTネットショップ
検索
こんにちは、ゲストさん
ログイン
{@ member.last_name @}{@ member.first_name @}さん
注文履歴
定期申込履歴
お気に入り
ポイント履歴
レビュー履歴
クレジットカード
お届け先リスト
クーポン
パスワード変更
会員登録内容変更
Amazonログイン連携
ログアウト
お気に入り
カート
カテゴリーから探す
品目
フルーツ・果物
りんご
いちご
みかん・柑橘類
キウイフルーツ
洋梨
和梨
柿
バナナ
さくらんぼ
すいか
メロン
桃
ぶどう
マンゴー
いちじく
ブラックベリー
ドラゴンフルーツ
ブルーベリー
パッションフルーツ
栗
パイナップル
すもも
梅
ライチ
食用ほおずき
アテモヤ
びわ
肉・肉加工品
牛肉
とり肉
肉加工品
ハム・ソーセージ
豚肉
馬肉
魚介・水産加工品
海の魚
水産加工品
ひもの
漬け魚
カニ
エビ
タコ
イカ
貝
魚卵
海藻
練りもの
川の魚
ホヤ
野菜・きのこ・卵
セット・詰め合わせ
とうもろこし
枝豆
玉ねぎ
じゃがいも
じゅんさい
かぼちゃ
きくらげ
にんにく
卵
トマト
キャベツ
アスパラガス
しょうが
たけのこ
にんじん
生わさび
だいこん
きくいも
れんこん
ながいも
なす
さつまいも
らっきょう
青パパイヤ
青実山椒
椎茸
パプリカ
ケール
ホップ
ごぼう
ねぎ
カリフラワー
えびいも
万願寺唐辛子
舞茸
あわび茸
オクラ
米・雑穀・パン
米・雑穀
パン
もち
スイーツ・菓子
ケーキ
クッキー
アイス
洋菓子
スナック菓子
プリン・ゼリー
和菓子
ドライフルーツ
ナッツ
ドリンク
コーヒー・ココア
紅茶
日本茶
中国茶
健康茶・ハーブティー
水・ジュース
ワイン・酒類
牛乳
甘酒
麺類
そば
ラーメン
うどん
インスタント麺
そうめん
パスタ
きしめん
冷麺
調味料
醤油
ぽん酢
だし・つゆ
ソース・マヨネーズ
ドレッシング
香辛料・スパイス
塩
砂糖
酢
味噌
みりん・料理酒
粉類
油
はちみつ
ジャム
缶詰・瓶詰
チーズ・乳製品
チーズ
バター
ヨーグルト
漬物・発酵食品
梅干し
キムチ
納豆
漬物
メンマ
冷凍食品・惣菜
餃子・小籠包・しゅうまい
うどん
スープ
こんにゃく
豆腐
パスタソース
カレー
惣菜
ハンバーグ
乾物
シリアル
野菜・きのこ・豆
ドライフルーツ
魚介類
ふりかけ
レトルト食品
米
ソース
野菜
健康食品
パウダー
サプリメント
ペットフード
食器・調理器具
雑貨
みかん・柑橘
苺
りんご
フルーツ
牛肉
まぐろ
ギフト
ランキング
トップ
生産者・販売者
漬物・発酵食品
納豆
行学院 覚林坊
覚林坊・宿坊手づくりあけぼの大豆納豆(2人用)
クリックして拡大画像を表示
覚林坊・宿坊手づくりあけぼの大豆納豆(2人用)
¥
3,780
税込
38
ポイント
商品番号
20310010
送料込
冷凍
送料無料
産地直送
日時指定不可
【注意】通常、3~7日ほどで発送いたします。
この商品は現在お取り扱いできません。
在庫状況について
内容量を選んでください。
(必須)
2人用(プレーン納豆100g、味付き100g、湯葉和え2セット)
+
¥
0
税込
4人用(プレーン納豆200g、味付き200g、湯葉和え4セット)
+
¥
3,000
税込
お気に入り追加
入荷お知らせメール
発送日について
返品特約について
商品についてお問い合わせ
商品情報
説明
レビュー
商品情報
品名
宿坊手づくりあけぼの大豆納豆(2人用)
原材料名
【プレーン納豆】あけぼの大豆(遺伝子組み換えでない)、納豆菌
【味付き納豆】あけぼの大豆(遺伝子組み換えでない)、納豆菌、醤油、砂糖、食塩、削り節(鰹、鯖)、醸造調味料、胡麻、青のり
【カリカリ湯葉】植物油、湯葉
内容量
プレーン納豆100g×1
味付き納豆100g×1
味付き納豆50gとカリカリ湯葉×2セット
保存方法
冷凍庫で保存し、解凍後は冷蔵保存で5日以内にお召し上がりください。
生産者
行学院 覚林坊
発送場所
山梨県南巨摩郡身延町
説明
室町時代から続く宿坊の人気メニュー
山梨県身延町にある覚林坊は、室町時代に開かれた塔頭寺院です。元々、身延山にある寺院の僧侶や参拝者のための宿泊施設でしたが、近年は一般客も宿泊することができるようになり、日本庭園を望む歴史的な建物の風情を味わえる人気の宿坊です。
覚林坊では提供される精進料理も有名で、女将の樋口さんが考案した身延の食材を使った料理は、山梨県で数々の賞を受賞するほど。中でも特に人気なのが、身延特産のあけぼの大豆を使った「あけぼの大豆納豆」で、これ目当てにランチを食べに来る方も多いそう。文化庁の100年フードにも選出され、世代を超えて受け継がれる食文化として認められました。
宿坊女将が3日間かけて、丁寧に仕込み作りあげる大粒納豆
あけぼの大豆は通常の大豆より約1.6倍粒が大きく、糖度も高い極上の大豆です。地域特性が強く、身延特有の気候と土壌が育む幻の大豆で、全て手作業で育てるため生産量が非常に少なく希少価値が高いです。そんなあけぼの大豆を贅沢に使い、樋口さんが3日間かけて手仕込みで作った納豆は、発酵を適度に抑えていて、素材の味が生きた上品な旨み。粘りすぎず、臭いも控えめなので、宿坊を訪れる欧米系外国人にも人気です。
あまりに粒が大きいので、ご飯に合わせるというよりもおかずの一品として、色々なアレンジで楽しむのがおすすめです。覚林坊のランチでは、身延特産の湯葉との和え物や磯辺揚げにしていて、シンプルな旨みを生かした様々な調理方法に合います。
素材の味を楽しむプレーン納豆、味付け納豆、湯葉と味付け納豆(和え物がすぐできます)をセットでお届けします。
商品・お届けについて
身延地域資源の西嶋和紙で飾られた包装の箱に入れてお送りします。
カスタマーレビュー
レビューを書く
トップ
品目
漬物・発酵食品
納豆
覚林坊・宿坊手づくりあけぼの大豆納豆(2人用)
トップ
産地一覧
甲信越
山梨県
覚林坊・宿坊手づくりあけぼの大豆納豆(2人用)
トップ
特集
夏のギフト特集
覚林坊・宿坊手づくりあけぼの大豆納豆(2人用)
・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。