仙台辺見は、全国区になっている仙台名物の牛たん焼き専門店。厳選した上質の牛たんを一枚一枚丁寧に手切りしています。

牛たんそのものの本来の美味しさを味わうために厚切りの牛たんの味付けはシンプル。

厚切りにできる部位は、牛たんの根元の部分だけ。牛たんは根元の部分に脂がのっていてやわらかく、先にいくほど赤身になってかたくなります。厚切りにしてもやわらかく美味しいのは根元部分だけです。

仙台の牛たんといえば、中まで味がついた牛たんです。味付けをして熟成させ、焼き上げるだけで美味しい牛たんを楽しめます。

食感が良くなるために、手切りで切り込みが入っています。一枚一枚丁寧に仕上げています。真空パックのため、酸素が失われて赤身部分が茶色に変色します。品質には問題ございません。

1袋に4枚入っています。
冷蔵解凍して、両面をサッと焼き上げてお召し上がりください。