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山上農園(サワーポメロ)
鹿児島県長島町
2月下旬~
鹿児島県長島町・山上農園 さっぱりした甘みとシャキシャキした食感「サワーポメロ」
鹿児島県サワーポメロを産地直送
鹿児島県の最北端にある長島町。暖かな気候のもと、沢山の柑橘類が栽培されています。
50年以上前から柑橘栽培を続ける山上農園では、サワーポメロや大将季など、鹿児島県ならではの品種を産地直送でお届けしています。

山上農園が育てる柑橘はどれも絶品。
サワーポメロはプチプチ、シャキシャキした食感が楽しめる大玉の柑橘です。
長島の豊かで、時に厳しい自然環境の中、露地栽培で育ったサワーポメロは、表面に傷があり、見た目は少々悪いのですが、味は本当に美味しいです。
さっぱりした甘みと心地よい歯ごたえがあり、ついもうひとつと手が伸びてしまう、あと引く美味しさです。
長島町の柑橘栽培を牽引する山上農園
鹿児島県長島町は人口1万人ほどの小さな町ですが、みかん、じゃがいも、ブリなど、鹿児島県が誇る農水産資源とともに、豊かな食文化が根付いています。

山上農園は、先代の山上隆之さんが昭和30年代に温州みかん等の栽培を始め、今では息子さんの博樹さんに技術を継承しつつ、家族みんなで農園を支えています。
サワーポメロや大将季といった鹿児島県ブランドの品種に力をいれており、長島町の柑橘栽培における牽引役でもあります。

50年以上栽培を続けてる中で、最もこだわっているのが、土づくりです。魚粉や油粕を主成分とした有機肥料を入れて土壌を肥やし、樹の根元には藁を敷き、水分の調整や栄養分を補っています。
樹の健康を保つことで、農薬の使用を減らして栽培しています。
山上隆之さん(写真左)と息子さんの博樹さん(写真右)。
清涼感のある甘みとシャキシャキした食感が美味しい
サワーポメロは、山上農園がつくる柑橘の中でも大人気の品種です。

文旦の仲間の大橘という品種で、鹿児島県ではサワーポメロ、熊本県ではパール柑と呼ばれています。
早春に出荷されるサワーポメロは、春らしい爽やかな香りが漂います。清涼感のあるさっぱりした甘みの中に、ほんのり感じる苦味が良いアクセントになっています。
シャキシャキした食感で、果肉一粒一粒には艶があり、口に含むとプチプチ弾ける感覚が楽しめます。
直径が10センチほどある大きな柑橘です。
露地減農薬栽培の柑橘について
山上農園のサワーポメロは、露地減農薬栽培です。
傷や黒点が多くありますが、中身や味は全く問題ありません。
ご家庭用ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
サワーポメロの食べ方
①実が傷つかないように注意して、外皮にぐるりと一周切れ目を入れたら、皮と実を引き剥がすように指を深く差し入れます。
②③上下を逆方向にひねるように回すと、一方がはずれます。もう片方も丁寧にはがします。皮は器としてお使いいただけます。
④房ごとにバラバラにします。
⑤房の上部、軸にあたる部分を包丁で切り落とします。薄皮がむきやすくなります。
⑥手で薄皮をむき、種を取り除きます。
サイズ・お届けについて
段ボール箱にバラ詰め、常温便でお届けします。
1玉の直径は約10センチ~です。
サイズは2L-4Lを混載します。
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