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橋詰農園・極早生みかん由良子【3S~S】5kg

橋詰農園が作る極早生みかん。秋から甘くて濃厚なみかんです。
¥ 4,680 税込
47 ポイント
商品番号 76000100
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  • 日時指定不可
【注意】発送時期は9月中旬~10月中旬です。通常、3~7日ほどで発送いたします。
商品情報
品名 極早生みかん由良子
内容量 5kg
保存方法 涼しい場所か冷蔵庫の野菜室で保存してください。
生産者 橋詰農園
発送場所 和歌山県海南市
説明
和歌山県の実力者橋詰さんが作る希少柑橘
和歌山県は柑橘生産量で愛媛県に次ぐ2位で、柑橘王国とも呼べる一大産地です。その中でも柑橘栽培の実力者が橋詰農園の橋詰孝さんです。主力の温州をはじめ、中晩柑類の不知火、春峰、八朔、南津海などを栽培されています。

橋詰農園があるのは和歌山県でも北部の海南市です。海が近く急な斜面に柑橘園が広がっています。橋詰さんが作り出す柑橘はどれも濃厚な味わいでとてもジューシー。栽培から箱詰めまで細心の注意をはらって美味しい柑橘を届けられています。お話を聞いていると、柑橘一個一個に注ぐ情熱、愛情がヒシヒシと伝わってきます。
柑橘一個一個に愛情を注ぎ込む橋詰農園
橋詰農園は家族6人と研修生を含めたスタッフで運営されています。栽培は当然こだわりが凝縮されているのですが、箱詰めしてフタを閉じるまで「もぎたての味」を保つよう細心の注意を払われています。その注意の一つが選果。通常は大きな選別機の中を柑橘がゴロゴロころがってサイズごとに分けられます。しかし、これだと柑橘がダメージを受けて味が落ちてしまうのだそうです。そこで橋詰さんは簡単な器具のみを使い、ほぼ手作業で選別。柑橘へのダメージを最小限に抑えています。

さらに味の差がどこで現れるかというと栽培方法です。天候に恵まれないときほど実力差が出ます。一年を通じて天候の条件が良いときは差が出にくいですが、雨が多かったり、気温が低かったりと悪条件になればなるほど、農家さんの細かな技術や努力の積み重ねで差が出ます。
橋詰さんはその豊富な経験と知識から、あらゆる天候条件に対応することができます。それでも天候によるマイナスは避けることはできません。しかし、そのマイナスを最小限にすることで安定した良好な味を作り出されています。

また橋詰さんは研修生を積極的に受け入れて、その技術を伝承されています。短期、長期、国内、海外を問わずたくさんの研修生が橋詰さんの優れた技術を学ぼうと訪れています。
早く採れて甘い由良子
由良子は和歌山県が開発した品種名がYN26という極早生みかんです。
皮は濃い緑色でも、中身はしっかり甘味がのり、適度な酸味があるみかんとなります。
皮が薄くて、剥きにくいくらいびっちりと果肉が詰まっています。

橋詰農園では、味や鮮度を重視して、選果機などの機械でみかんを転がらせず、手作業で箱詰めしています。
お届けについて
5kg箱です。
非常に小さい3Sサイズから、大きくてもSサイズまでの混載です。
果皮に傷があり、色にムラがあります。
カスタマーレビュー
5.00
1
  • 購入者
    神奈川県 30代
    投稿日
    父方の実家が和歌山なので小さい頃から和歌山のみかんを食べてきました。こちらのみかんは本当に甘味と酸味のバランスが良くてとても美味しいです。 昔から「外側の皮が薄く実にくっついていて剥きにくいみかんが美味しい」と教えられてきたんですが、まさにこちらのみかんがその理想的なみかんです!!
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