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マルコシ商店・久慈産 手づくり焼きうに(80g)2個入り

久慈で獲れた新鮮な天然うにをあわびの殻に贅沢に盛りつけ蒸し焼きにした逸品。
¥ 6,980 税込
70 ポイント
商品番号 21310100
送料込
  • 冷凍
  • 送料無料
  • 産地直送
  • 日時指定不可
商品情報
品名 焼きうに
うに(岩手県産) 80g×2個
保存方法 冷凍庫(-18℃)で保存してください。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
生産者 株式会社越戸商店
発送場所 岩手県下関伊郡普代村
説明
三陸産海の幸を岩手県普代村から産地直送
岩手県普代村で三陸の海の幸を産地直送しているマルコシ商店。車で10分の港から毎日新鮮な海の幸を仕入れて、自社工場で加工しています。普代村の前浜にはいくら、うに、わかめ、鮭、毛がにと三陸の旬の海の幸が揚がってきます。この地元の浜をこよなく愛する熟練のスタッフが、新鮮な素材を心を込めて加工されています。
北三陸で揚がったうにだけを使用
北三陸に位置する普代村の浜には美しい海が広がっています。そこで漁師さんが専用の道具で1個ずつ獲っています。

身入りの良い時期のうにに限定しています。目の前で獲れたうにを新鮮なうちに加工しています。そのため、うに本来の香りや食感がそのまま詰まっています。
美味しさを閉じ込める伝統の蒸し焼き
岩手県のうにを楽しむ伝統的な食べ方の一つが蒸し焼き。うにの旨味や甘味が増し、生とは違う美味しさを楽しめます。

新鮮な獲れたてのうにをあわびの殻に贅沢に盛りつけています。底上げは無し。中までぎっしりうにが詰まっています。そのうにを薪ストーブで蒸し焼きにします。直接火が当たらないので、ふんわりと風味豊かに仕上がっています。
美味しい食べ方
まずは電子レンジで温めて、そのままお召し上がりください。塩など味付けは一切してません。うにそのものの美味しさを楽しめます。

うにいくら丼、うにおにぎり、うにパスタなど混ぜるだけで簡単に料理が美味しくなります。
お届けについて
1個ずつパックになっています。
冷凍でのお届けになります。冷凍で保存し、電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。
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  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。