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オオヤブデイリーファーム・ミルコロエイジングヨーグルト(200g)【にっぽんの宝物グランプリ受賞商品】

自家栽培飼料で育てたジャージー牛のノンホモ牛乳を使用。レアチーズケーキのような濃厚なヨーグルト。
¥ 1,080 税込
11 ポイント
商品番号 11710100
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商品情報
品名ミルコロエイジングヨーグルト
原材料名生乳、甜菜糖(遺伝子組み換えでない)
内容量200g
保存方法冷蔵庫で保存してください。
生産者オオヤブデイリーファーム
発送場所厳選食品安心堂
説明
ジャージー牛乳の美味しさが詰まったヨーグルト
自家栽培トウモロコシ、牧草で牛を育てるオオヤブデイリーファーム。ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイスを飼養し乳製品を作っています。

ミルコロエイジングヨーグルトは、濃厚なジャージー牛のノンホモジナイズ製法牛乳を使用。レアチーズケーキのようなクリーミーな上の層、トロリとしていて爽やかな下の層と、2つの味を楽しめるヨーグルトを実現しました。

※ノンホモジナイズ製法とは?
ホモジナイズとは均質化という意味です。
一般的に、牛乳は機械を使い乳脂肪を細かく砕く処理、つまりホモジナイズ(乳脂肪を均一化)しています。オオヤブデイリーファームでは、牛乳に余計な手を加えたくなかった為、ホモジナイズしておりません。
にっぽんの宝物グランプリ 2018 世界大会 優秀賞受賞
ミルコロエイジングヨーグルトは、にっぽんの宝物受賞商品です。

2017年 熊本大会「グランプリ」
2018年 JAPANグランプリ「グランプリ」
2018年 世界大会「優秀賞」

にっぽんの宝物グランプリは、日本の地方に隠れた逸品を探し出すプロジェクトです。日本の地方には、多くの優れた価値ある商品、技術が存在します。しかし、こだわりの商品は流通に乗りにくく、次第に担い手を失いつつあります。このような「にっぽんの宝物」を探し出します。各地域グランプリで選ばれた商品を集め、全国大会を実施。全国大会でグランプリを獲得した商品は世界に紹介されます。
美味しいお召し上がり方
てんさい糖でほんのり甘味がついているので、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。

ノンホモゲナイズド製法:で乳脂肪を破壊せず、搾りたてミルクをそのままヨーグルトにしています。そのため上部にレアチーズケーキのような濃厚なクリーム層が形成されています。
熟成します。出来立てはミルキーで甘く、次第に熟成していき酸味と香りが出てきます。このような特徴のヨーグルトは全国的にも珍しいヨーグルトです。
カスタマーレビュー
5.00
1
  • たかかず
    非公開
    投稿日
    届きました さっそく頂きました、なんと表現したらよいのか?ボキャブラリーの少ないわたしとしたは、美味い、おいしいだけです また宜しくお願いします
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  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ・写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございますのでご了承下さい。