Regina と Isidoro の二人によって、1895年にイタリア・ヴェローナの地で立ち上げられたレドロ。伝統的なエキストラバージンオリーブオイルを100年以上も作り続けています。近代化した工場を備え、世界中に輸出するようになった今も、昔の味と情熱を持ってオリーブオイルを作っています。

レドロのエキストラバージン・オーガニックオリーブオイルと、年に一回だけ製造される初摘みオリーブで作られるノヴェッロ・オリーブオイルのセットです。

オーガニックオリーブオイルは、自家農園と契約農園のオリーブを加熱処理せず伝統的な製法で採油した一番搾りです。フルーティーな香りがします。

ノヴェッロオリーブオイルは、フィルターを通さずに、搾りたてをそのまま瓶詰めした完全無濾過のオイルです。オリーブの油分と果肉が混然一体となった濃厚な風味、とろりと滑らかな口あたりが特徴です。パンチのある味わいです。