フィルターを通さずに、搾りたてをそのまま瓶詰めした完全無濾過のオイルです。オリーブの油分と果肉が混然一体となった濃厚でフレッシュな風味、とろりと滑らかな口あたりが特徴です。
近代化した工場を備え、世界中に輸出するようになった今も、昔の味と情熱を持ってオリーブオイルを作っています。

日本人が新米の収穫を心待ちにして新米の美味しさを楽しむように、イタリア人は新しいオリーブで作られたノヴェッロ・オリーブオイルを心待ちにしています。レドロでもノヴェッロが出ると写真のようなお祭りを開催。その年に獲れたオリーブの出来を確認しながら、フレッシュで美味しいノヴェッロ・オリーブオイルを囲んでみんなで楽しむのです。

まずは生のままでサラダやカルパッチョなどにかけて、その風味や味わいを楽しんでください。サラダではオリーブオイルと軽く塩をふるだけで、そのままドレッシングになるくらい、味わいと香りが際立っています。
もちろん、パスタに使ったり、魚料理や肉料理にお使いいただいても、料理が引き立ちます。

オリーブオイルにとって光は最大の敵。遮光性のある瓶ですので未開封状態ならば、風味を保ったまま２年の賞味期限がございます。
数量限定となっておりますので、お早めにまとめ買いされることをおすすめします。売り切れると来年の１１月まで入荷いたしません。
ぜひこの機会をお見逃しなく！

安心堂で販売しているオリーブオイルは、自社グループ会社でイタリアから直接輸入しています。問屋や商社を一切通さず、レドロから直接購入しているために、最高品質な商品をお安くご提供できています。