きのこ屋本舗・女鹿平あわび茸

G7広島サミットで首脳たちにふるまわれた肉厚で味わい深いきのこ。

¥ 3,780 〜 ¥ 4,280 税込

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商品番号 32210200

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商品情報

品名	女鹿平あわび茸
内容量	5株/6株を選択
保存方法	冷蔵庫で保存してください。
生産者	きのこ屋本舗
発送場所	広島県廿日市市吉和

説明

天然きのこの美味しさを再現

女鹿平山に自生する天然舞茸の味を再現したいという想いから作られた女鹿平香り舞茸。栽培しているのは、そのために設立されたきのこ屋本舗です。

天然に近い香りを再現した女鹿平香り舞茸と、G7広島サミットのランチ・ディナーで提供された女鹿平あわび茸。味にこだわり抜いたきのこたちをお届けします。

きのこ屋本舗

きのこ屋本舗は、広島県廿日市市の女鹿平山の麓にあります。とことん味を追求するために、量や生産効率を追求せずにきのこを栽培しています。

香り舞茸、あわび茸ともにその美味しさから飲食店が愛用。

女鹿平あわび茸

原産地が南欧や中国のきのこ。きのこ屋本舗オーナーが中華料理でこのあわび茸の美味しさに感動。日本でほとんど流通していないきのこを何とか広島で栽培したいという想いで、10年以上の年月をかけて栽培方法を確立しました。

その美味しさから2023年のG7広島サミットのランチ、ディナーでふるまわれる料理に採用されました。他のきのこには無い肉厚であわびのような食感。噛みしめるほどに旨味があふれ出てきます。

お届けについて

商品到着後は、冷蔵庫にて保存ください。
味が落ちない内に、3～4日以内にお召し上がりください。

食べきれない場合は、調理サイズにスライスして冷凍保存して下さい。1ヶ月程度保存できます。

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・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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