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荻原養蜂園・国産くり蜂蜜300g

荻原養蜂園の国産純粋生はちみつ。ほんのり苦味があり、独特な風味があります。
¥ 3,050 税込
31 ポイント
商品番号 87300200
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商品情報
品名荻原養蜂園・国産栗蜂蜜
原材料はちみつ(国産)
内容量300g
保存方法常温で保管して下さい
販売者有限会社荻原養蜂園
発送場所長野県北佐久郡軽井沢町
説明
木から育てる養蜂家・荻原さん
長野県軽井沢にある荻原養蜂園は、昭和14年にスタートしました。
現在の2代目園主・荻原さんは先代から引き継いで間もなく、ハニー牧場計画を打ち出しました。ミツバチが飛び回る森を作ってしまおうという壮大な計画です。
広大な山林を買い取って、トチの木の苗作りや、アカシアの植林を経て、ミツバチを導入。約30年の歳月をかけて、日本初のハニー牧場をオープンさせました。

荻原養蜂園では、ミツバチの養成から商品の出荷まで一貫しておこなっています。はちみつを知り尽くした荻原さんが自家牧場から採集する搾りたての生はちみつは、信州の草花それぞれの風味が堪能できます。
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じっくり待って採集したはちみつは濃厚で美味しい
はちみつの品質の違いは待ち時間にあります。
花の種類にもよりますが、ミツバチが巣箱に戻ってからはちみつを生成し、採蜜できるようになるまでの期間は2、3日が一般的。ところが荻原養蜂園では1週間ほどじっくり待ってから採蜜しています。
ミツバチが時間をかけて自然濃縮することで、加熱処理しなくても粘度と糖度の高い、濃いはちみつに仕上がります。
時間がかかる分、採れる回数は減りますが、品質にこだわる荻原さんはずっとこの方法を続けています。
豊かな自然がもたらす国産純粋生はちみつ
荻原養蜂園がある軽井沢周辺は、自然豊かな山々に囲まれています。
自家はちみつ牧場に植林されたトチやアカシアをはじめ、近隣のリンゴ、栗、そばなど様々な草花から蜜を採集できます。

採集したはちみつは遠心分離機にかけるだけ、他には一切手を加えていない非加熱はちみつです。
完全に自然のものなので、同じ花から採ったはちみつでも色の濃淡に差があります。
個性豊かな信州花の香りを堪能
ミツバチは色々な花から蜜を集めます。
はちみつはどの花から採取されたかで蜜の種類が分けられます。
花によって、甘み・色・香り・結晶しやすい等の特徴があります

【栗】
独特な風味がある個性的な味です。栗の渋皮のような渋み、ほろ苦さが若干あります。
お届けについて
300g、500g、1kgの瓶、またはトンガリキャップ付きボトル(250g)の中からお選び下さい。
※種類によってはご用意がないサイズもございます。

ギフト箱入りもありますのでご贈答用にお使い下さい。
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