腰塚で厳選して仕入れた黒毛和牛を使ったしぐれ煮。黒毛和牛の旨みが存分に出た味わいは濃厚。
生姜でアクセントをつけ、甘辛く煮こんであります。ご飯のお供に最適。

極上コンビーフを作り上げるのは、自由が丘の黒毛和牛専門店"腰塚"。
腰塚は東京食肉市場で仲卸業をしています。毎日日本全国から送られてくる牛肉を目利き。前沢牛、近江牛、松阪牛などの最高峰の黒毛和牛を中心に取り扱っています。その腰塚が昔ながらの伝統的な製法と素材にこだわって作り上げたのが100％手作り極上コンビーフです。