川畑・贅沢海鮮ぶっかけ丼・漬け丼セット

新鮮な魚介を使い、解凍してご飯にのせるだけで完成する本格海鮮丼。味と安全性を両立した贅沢な一杯です。

¥ 2,268 〜 ¥ 4,536 税込

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商品番号 52610300

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商品情報

品名	贅沢海鮮ぶっかけ丼・漬け丼セット
原材料名	贅沢海鮮ぶっかけ丼：トラウトサーモン（ペルー産）、ヒラメ、いくら、長芋、おくら、タレ（醤油、砂糖、みりん、酵母エキス、鰹節エキス、麦芽抽出物)、（一部に小麦・大豆・鮭を含む）贅沢海鮮漬け丼：トラウトサーモン（ペルー産）、ヒラメ、いくら、中華わかめ（わかめ、食用植物油脂、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、唐辛子、たんぱく加水分解質、デキストリン、酵母エキス/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（黄４，青１）、タレ（醤油、砂糖、みりん、酵母エキス、鰹節エキス、麦芽抽出物)、（一部に小麦・大豆・鮭・ごまを含む）
内容量	200g/個（約2人前）
保存方法	冷凍庫で保存してください。
製造者	株式会社川畑
発送場所	茨城県神栖市

説明

銚子港・波崎港の海の幸を届ける川畑

茨城県神栖市波崎に拠点を構える株式会社川畑は、昭和30年創業の水産加工の老舗。黒潮と親潮が交わり、日本有数の水揚げを誇る銚子港・波崎港に隣接する地の利を生かし、地元で水揚げされた魚介を中心に加工食品を手がけてきました。

みりん干しなど伝統製法で培った「魚を見極める目」と「味づくりの技術」を強みに、全国の卸市場や百貨店、さらには海外市場でも評価を得ています。時代の変化に合わせながらも、安心・安全、そして“魚の旨さをきちんと伝える”姿勢を貫く姿勢は、安心堂の価値観とも重なります。

鮮度抜群の海鮮丼を支える製造技術

この海鮮丼シリーズの要は、「原料処理の速さ」と「衛生管理の徹底」にあります。使用する魚介は、鮮度を最優先に迅速な一次処理を実施。魚の状態を見極めながら、味付けや下処理を行います。

製造工程ではHACCPに基づいた衛生管理を導入。エアシャワー、専用手洗い設備、電解水による洗浄など、工程ごとにリスクを管理し、記録・確認を重ねています。こうした体制があるからこそ、生食に近い味わいを家庭で安全に楽しめる。解凍するだけで完成する手軽さの裏には、長年培われた加工技術と管理体制があります。

魚の旨みを主役にした、完成された味わい

「贅沢海鮮ぶっかけ丼」「贅沢海鮮漬け丼」は、平目とサーモンを主役に、それぞれ野菜や海藻を組み合わせた一杯。だし醤油で調えた味付けは、魚の旨みを引き立てつつ、解凍するだけで味わえる完成度です。

平目の上品な白身の甘み、サーモンのなめらかな脂、いくらのコク。それぞれの個性がぶつかることなく、一体となって口の中に広がります。缶型パッケージに封入することで、具材の形や食感を保ちつつ、保存性も確保。量より質を重んじる大人の食卓にふさわしい、簡単で美味しい海鮮丼です。

解凍してのせるだけ。上質な一杯の仕上げ方

おすすめは、冷蔵庫でゆっくり解凍する方法。具材の食感と旨みを損なわず、仕上がりが格段に良くなります。温かいご飯にそのままのせるだけで、下処理も味付けも不要。時間のない日でも、丁寧に作ったような一杯が完成します。1個で2人前なので量もたっぷりです。

仕上げに刻み海苔や白ごま、わさびを添えると、味に奥行きが生まれます。日本酒や焼酎との相性も良く、夜の食事にも最適。家庭にいながら、海の恵みを存分に味わえる贅沢丼です。

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・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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