今までお取り寄せや頂き物で、何度か金目鯛のしゃぶしゃぶや湯引きは食べておりましたが、こちらの水産会社さんの金目鯛の新鮮さ、美味しさはピカイチでした。感動ものでした。お取り寄せで、これだけの状態の良さ、まさに目利きのプロのみさなんの技なのでしょうね。また必ず注文したいです。