生の天然アユは初めてなので、家内と共にとても楽しみにしていました。 　到着日には、だいたいの到着時刻を予想し、一時間程前には炭を起こし準備万端。そして、少々遅れて到着、早速アユ独特の香り、目の輝き、姿を楽しみ。新鮮なうちに串を刺し塩を振って、遠目の強火で焼き上げ。家内とビール片手にガブリ、最後は頭も骨もカリッと焼いて、最高でした。