贈答品として購入しました。食事にこだわっている方ですが、ただ家庭で焼いただけで身がふわふわで香りもよくこんなに美味しい鮎は初めてと感動されお礼の連絡をいただきました。 大切な方への贈り物候補としてこれからも利用させていただきます。

生の天然アユは初めてなので、家内と共にとても楽しみにしていました。 　到着日には、だいたいの到着時刻を予想し、一時間程前には炭を起こし準備万端。そして、少々遅れて到着、早速アユ独特の香り、目の輝き、姿を楽しみ。新鮮なうちに串を刺し塩を振って、遠目の強火で焼き上げ。家内とビール片手にガブリ、最後は頭も骨もカリッと焼いて、最高でした。