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ホーム > 店舗・生産者一覧 > 冷凍食品・惣菜 > 惣菜 > 京都三条 賄い屋忠兵衛(ちりめん山椒)

京都三条 賄い屋忠兵衛(ちりめん山椒)

京都府
通年
発送時期
最高級の素材で「京都三条 賄い屋忠兵衛」が手作りする「無添加ちりめん山椒」
無添加で素材にとことんこだわったちりめん山椒
京都三条でちりめん山椒を手作りする賄い屋忠兵衛。その由来は鰹節、昆布の専門店。添加物を使わずに、出汁本来の美味しさや、素材の良さを最大限に活かしたちりめん山椒を作り上げています。

最高級のちりめんじゃこ、和歌山県産、京都産の新鮮な山椒、京都で作られる酒、みりんなど、原材料を厳選しています。食感の良さと、山椒の香り高さが格別です。
これ以上ない原材料たち
賄い屋忠兵衛では、2種類の山椒を使いわけています。大粒で鮮烈な香りとしびれが特徴の和歌山県有田川産。上品な刺激と爽やかな香りが特徴の京都府美山産です。一番いい時期に収穫された最良のものだけを使用しています。

ちりめんじゃこは、九州と瀬戸内産。ちりめんじゃこは、産地や時期で味や大きさが大きく違います。職人が目と舌で見極め、ちりめん山椒に最適な、やわらかくて小ぶりなじゃこを厳選しています。

金ごまちりめんに使用している金胡麻は、香川県産の最高級品。15年以上無農薬の自然栽培で作られたものを使用しています。香り、コク、旨味が各段に強く、アーモンドのような香ばしさがあります。
味わいの異なるちりめん商品
ちりめん山椒2種類と金ごまちりめんの3種類のちりめんじゃこを使った商品があります。

ちりめん山椒 紅
和歌山県産生山椒の香りと爽快感が後をひく、人気商品。甘さひかえめでサラリと炊きあげています。味付けにはみりん、醤油、砂糖しか使っていませんが、素材の良さからか、濃い味付けではないのに、しっかりとした旨味が感じられます。

京風ちりめん山椒 白
昆布のうま味がきいた、京都らしい白く上品に炊きあげたちりめん山椒。京都美山の朝倉山椒のやわらかな刺激があります。ご飯のお供にも最適ですが、他のお料理にも使える勝手の良い一品です。

金ごまちりめん
香ばしいコクと香りが際立ちます。山椒は使用していません。ちりめんじゃこを秘伝のかえしで炊きあげ、隠し味に七味を入れた香ばしい一品。
おばあちゃんの昆布佃煮
北海道産真昆布を直火とじっくり炊いた、優しい味わいです。昔ながらの手造りで2日間かけて、深い味わいに仕上がっています。ちりめんじゃこと山椒もプラスされてますので、そのまま食べても美味しく、お茶漬けに最適です。

先代が、昆布の専門であったことを引き継ぎ、肉厚で旨みの濃い昆布を厳選して使用しています。保存料や化学調味料などの添加物を一切使用せず、素材の良さを最大限に活かして作り上げています。
お届けについて
単品とギフトセットをご用意。ご自宅でのご利用に加え、季節のギフトに最適な商品です。

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賄い屋忠兵衛・ちりめん山椒【紅】60g

賄い屋忠兵衛・ちりめん山椒【紅】60g

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

1,900円(税込)

京都三条にある賄い屋忠兵衛が手作りするちりめん山椒。保存料、着色料、化学調味料無添加。

賄い屋忠兵衛・ちりめん山椒【白】60g

賄い屋忠兵衛・ちりめん山椒【白】60g

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

1,900円(税込)

京都三条にある賄い屋忠兵衛が手作りするちりめん山椒。保存料、着色料、化学調味料無添加。

賄い屋忠兵衛・金ごまちりめん山椒【金】60g

賄い屋忠兵衛・金ごまちりめん山椒【金】60g

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

1,900円(税込)

京都三条にある賄い屋忠兵衛が手作りするちりめん山椒。保存料、着色料、化学調味料無添加。


賄い屋忠兵衛・紅白セット 各40g

賄い屋忠兵衛・紅白セット 各40g

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

2,500円(税込)

京都三条にある賄い屋忠兵衛が手作りするちりめん山椒ギフト。保存料、着色料、化学調味料無添加。

賄い屋忠兵衛・紅白金セット 各40g

賄い屋忠兵衛・紅白金セット 各40g

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

3,000円(税込)

京都三条にある賄い屋忠兵衛が手作りするちりめん山椒ギフト。保存料、着色料、化学調味料無添加。

賄い屋忠兵衛・紅白セット 各60g

賄い屋忠兵衛・紅白セット 各60g

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

3,000円(税込)

京都三条にある賄い屋忠兵衛が手作りするちりめん山椒ギフト。保存料、着色料、化学調味料無添加。


賄い屋忠兵衛・紅白金セット 各60g

賄い屋忠兵衛・紅白金セット 各60g

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

3,900円(税込)

京都三条にある賄い屋忠兵衛が手作りするちりめん山椒ギフト。保存料、着色料、化学調味料無添加。

賄い屋忠兵衛・おばあちゃんの昆布佃煮【銀】90g

賄い屋忠兵衛・おばあちゃんの昆布佃煮【銀】90g

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

1,700円(税込)

在庫無し

京都三条にある賄い屋忠兵衛が手作りする昆布佃煮。保存料、着色料、化学調味料無添加。

賄い屋忠兵衛・忠兵衛セット 紅白金40g・銀90g

賄い屋忠兵衛・忠兵衛セット 紅白金40g・銀90g

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

3,900円(税込)

在庫無し

京都三条にある賄い屋忠兵衛が手作りするちりめん山椒ギフト。保存料、着色料、化学調味料無添加。



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