ミックコーポレーション（生のり煮つけ）

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有明の生のり煮付け

産地：熊本県

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一番美味しい時期の寒摘み海苔使用「漁師の味生のり煮付」有明海産・化学調味料無添加

佃煮とは一味違う、とろ～り食感の生のり煮付け

有明海の採れたて生海苔を炊いた生のり煮付け。
長時間炊く佃煮とは異なり、短い時間でさっと炊き上げます。
佃煮に比べてあっさりしているので、沢山食べられて、磯の香りがしっかりと残っています。
原藻を使用し、つるつるとろ～りとろけるような舌触りが新鮮です。ご飯に載せて食べると、米粒に良く絡み、相性抜群です。
昔から海苔産地の漁師さんの家で食べられてきた伝統の味を産地直送でお届けします。

海苔原藻100％だから旨み・香りが違う

海苔の旬は12月～1月初旬。『漁師の味生のり煮付け』は、この旬時期に摘んだ生海苔のみを使用しています。
朝一番に摘んだ生海苔を契約生産者から仕入れ、その日のうちに炊き上げています。

乾燥させた海藻を使う一般的な海苔の佃煮と異なり、海苔原藻を生の状態から短時間でさっと炊き込むことで、海苔本来の旨みや香りが引き立ちます。
また化学調味料は使わずに、醤油や砂糖、みりんなどシンプルな調味料のみで仕上げています。